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休渔期到来 泉州野生水产品价格小幅上涨

原标题：休渔期到来 泉州野生水产品价格小幅上涨

休渔期到来，野生水产品价格小幅上涨

养殖和冰冻海鲜“量足价优”

核心提示

从5月1日起，为期四个半月的伏季休渔期开启。如今，进入休渔期已半个月，记者从水产市场了解到，由于供货量减少，水产品整体批发价上涨5%至8%。市面上销售的野生活鲜、野生冰鲜已大幅减少，但冻鲜供应量仍然充足，半养殖及养殖类水产品供应稳定，贝类产品大量上市。□记者 黄文珍 文/图

市民选购水产品

野生活鲜冰鲜大幅减少

14日临近中午时分，记者在田安南路一家生鲜超市看到，前来购买水产品的市民不少，超市内标示野生的水产品已所剩无多，一些水槽内已不见野生水族踪影。

“进入休渔期，水产品的品种有所下降，主要是野生活鲜以及野生冰鲜。”御海之家总经理刘先生去年盘下了田安南路这家生鲜超市，他告诉记者，这半个月来，水产品整体价格小幅上涨。其中，野生活鲜上涨幅度最大。比如，野生大花乐市场上的供应量已经非常少了，当天野生大花乐每500克的价格为248元，野生中花乐也要238元，而今年年初，每500克野生大花乐的价格为210元左右；野生石斑鱼的价格从之前的每500克180元，上涨至212元；红斑鱼的价格从原来的每500克300多元，涨到500元左右；野生鲈鱼的价格从此前每500克100元，上升到130元左右。

泉州市区零售终端的水产品货源主要来自于新华洲水产批发市场。该水产批发市场信息中心相关负责人告诉记者，由于处于休渔期，目前，野生活鲜和野生冰鲜已经非常少了。“渔船没法出海捕鱼，市场上销售的野生活鲜自然就减少了。据介绍，野生冰鲜是指活鲜在捕捞上来后，立即用冰块将其稳定降到0℃左右，并让水产品的温度始终保持在冰点临界点，以保持肉质柔软同时防止细菌繁殖。不过，冰鲜水产品保鲜期要比冻鲜短很多，一般是一经上市必须当天销售完。因此，目前市面上的野生冰鲜水产品很难看见了。”

养殖类水产品供应充裕

尽管野生活鲜与野生冰鲜的市场供应量大幅下降，但是野生冻鲜、半养殖及养殖水产品、贝类水产品的市场供应稳定。一些水产品产量呈现上升趋势，补充了野生活鲜与野生冰鲜市场的供应缺口，整体市场水产品种类仍相对丰富。

记者在市场看到，冰鲜带鱼、冰鲜白鲳鱼、冰鲜黄花鱼、活九节虾、活南美白对虾、活金昌鱼、活多宝鱼等养殖类水产品，以及野生带鱼、野生黄翅、野生金线鱼等冰冻海鲜等相对充足，并且价格保持相对稳定。“休渔期以来，水产品整体上涨了5%至8%，但是也有一些水产品价格维持不变甚至有所下降。” 新华洲水产批发市场信息中心相关负责人介绍，比如，冻鲜也就是冷冻海鲜，是海鲜在捕捞上来后急冻，并在-18℃以下存储。海鲜完全冻结后，能保证肉质不变质，既消灭细菌也防止细菌侵入，能够长期存储，通常可保存6至12个月。“因此，这类产品批发商可以大量囤货，能够保证休渔期间的市场供应，价格也比同类活鲜要便宜很多，目前这类在售产品价格保持相对稳定。”

部分养殖类水产品价格亦大幅下降。据介绍，现在正是南北对虾大量上市的时节，货源充足，市场批发价格已从此前的每500克50元左右，降至20元左右。一些半养殖的九节虾的价格也有所下降，“半养殖九节虾是指，养殖户在海中圈定一定区域，将野生的九节虾苗放置到该区域中，既吸收海水养分，同时也投饲料喂养。”刘先生说，小九节虾和中九节虾价格持续下降，比如，去年下半年每500克小九节虾价格为130元，今年前几个月价格为100元，目前售价降至90多元。按照闽南习俗，4至6月节日较少，是一年中水产品销售的“淡季”。

值得一提的是，目前正是贝类小海鲜上市旺季。记者在东湖菜市场看到，花蛤、蛏子、海瓜子、丁螺、淡菜等各种小海鲜随处可见，且价格变化不大。“现在正是贝类产品成熟期，虽然处在休渔期，但是贝类产品主要生长在浅海或海滩上，不在禁捕范围之内，大量补充了海鲜市场的品类。” 新华洲水产批发市场信息中心相关负责人告诉记者。

阿莫鲁索：穆阿尼踢影锋更好，尤文需要瑟洛特，齐尔克泽不行

据《米兰体育报》报道，前尤文前锋尼古拉-阿莫鲁索在采访中谈到了科洛-穆阿尼的表现和定位，并对尤文引援及争冠形势发表了看法。

尤文的球衣分量很重，因为“穿上它就意味着肩负巨大责任，因此必须具备过硬的心理素质”。尼古拉-阿莫鲁索很清楚这份压力意味着什么，也深知要承受住压力需要什么。正因如此，他关于科洛-穆阿尼的看法颇有分量：“我认为应该再给他几场比赛机会，我确信他会在斯帕莱蒂的球队中成为重要球员。”当务之急是尽快明确他的场上位置，因为这名法国球员“不是那种在门前拥有杀手本能的正印中锋”，“改踢二前锋可能会发挥出更大作用”。

阿莫鲁索，在弗罗西诺内的比赛之后，尤文的前锋话题再次成为焦点，而这一切都源于科洛-穆阿尼的表现。

“在我看来，外界对他的批评有些过头了。尤文当初非常想签下他，他也具备很突出的特点。我也认为他不是那种门前有杀手本能的正印中锋，但他可以通过其他方式取得进球。”

所以应该再给他一些时间，而不是立刻否定他？

“必须给他几场比赛的机会，我确信他会在斯帕莱蒂的战术体系中发挥重要作用。当然，如果身边有一名纯正中锋可以依靠，他踢二前锋会更出色，那才是最适合他的位置。”

尤文需要一名身体素质出色的前锋来充实禁区。不过尤文现在更关注齐尔克泽，而不是瑟洛特。

“在我看来，瑟洛特要好得多。如果签下他，科洛-穆阿尼也能在更多位置上发挥作用。而且米利克无法提供球队所需的身体对抗保障，否则他会是完美的中锋。尤文需要一名身体素质过硬的前锋来统治禁区，我一直都看好瑟尔洛特。”

（齐尔克泽）绝对不行，他也是二前锋类型的球员，你几乎看不到他完成致命终结。我相信斯帕莱蒂也想要一名不同类型的球员。

斯帕莱蒂在对阵弗罗西诺内赛后关于科洛-穆阿尼的那番言论，你觉得是有些过分，还是激励这名法国球员的有效方式？

“斯帕莱蒂很擅长这一套，我认为他只是想加点料，让科洛-穆阿尼明白自己已经来到尤文，球队对他寄予厚望，至少我觉得他是想传递这个信息。他就是尤文的正印前锋，就该让他承担起这份责任。”

你觉得现在国际米兰和那不勒斯的领先优势有多大？

“我认为国米在各方面都处于领先，这也得益于他们在转会市场上的操作。其他球队包括尤文和米兰，还需要证明自己具备足够的成熟度——上赛季正是欠缺这一点，他们才没能冲击重要荣誉。”

尤文能凭借新援实现实力跃升吗？

“我不排除这种可能，这取决于新援能带来多大影响，尤其是心理层面。因为穿上尤文球衣就意味着承担巨大责任，必须有强大的个性。在我看来，这正是斯帕莱蒂这支球队目前最需要的东西。”