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山粉是山粉什粉什么做的呢?

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山粉指的是山芋粉,是属于木薯粉,从植物木薯中提出来的。

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山粉以蕨根粉为正品,葛粉次之,现多用番薯粉。

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通常制作一次山粉需要半个月左右的时间,一般红薯成熟的季节是9月份,通常在潜山辛劳的农民朋友们会选择一个好的天气,从早上开始清洗红薯。

清洗完毕之后,就送至压榨厂进行压榨,因为是粗压榨,技术的问题,榨完的红薯汁里仍然会有很多的杂质,需要进一步的漂粉。通常使用的工具就是农村里面的老布,拿绳子挂在房梁的钩子上,做成漏斗的形状,开始反复的加水,漂粉,漂好的都放在原来农村盛水的大缸里,静静的等待它沉淀一晚。

第二天,上面一层透明的水舀掉,下面就是奶白色的一层流体。最后一道漫长的工序就是晒干了,要等上好几天,还要好的天气,晒出来的山粉做出来的圆子才好吃。

文明让城市生活更美好 泉州倡导科学文明健康生活理念

作为海丝起点城市、中国首个东亚文化之都,文明早已融入泉州文化肌理,构成这座城市的灵魂。特别是过去的20年,创建全国文明城市的实践,更是让科学、文明、健康的生活理念,深植泉州市民心中。

不论是垃圾分类新尝试,还是科学分餐新风尚,抑或心理健康新理念、志愿服务新举措,泉州人都在努力地用自身实践来践行时代新风,弘扬良好社会风气,并用这种生活的新方式,为泉州创建全国文明城市加油助力。

推广“公勺公筷” 守护舌尖安全 

——热心志愿者自掏腰包发放公筷

“公勺公筷,从你我做起”“文明用餐,使用公筷”……细心的市民不难发现,有关公勺公筷的公益广告和温馨标语随处可见,也成了文明用餐的新风尚。

为大力倡导使用公勺公筷,提倡聚餐分餐制,呼吁减少使用一次性餐具,泉州各地加大“文明餐桌”宣传力度,动员更多餐饮经营户和广大市民参与其中。晋江的庄远南便是热心推广“公勺公筷”的志愿者之一。

看到晋江市新时代文明实践中心派发公筷受到群众欢迎,庄远南不仅动员一批志愿者赶来协助,在超市、农贸市场和小区门口向大娘大婶宣传家庭分餐,还自掏腰包8000多元定制3万双30厘米长的公筷,进入小区发给住户家庭。庄远南说,“大娘大婶是家庭‘掌勺人’,倡导分餐首先就要帮她们养成习惯”。

一段时间来,他和公益团队的志愿者们,奔走在晋江市区大街小巷,向社区居民、餐饮单位人员分发“公勺公筷”使用海报、宣传册子,并分发了定制的“公筷”。除了走进餐厅、社区进行公益宣传外,庄远南和团队志愿者们还约定,无论是外出吃饭还是家庭就餐,都要准备一套公勺公筷,通过身体力行的做法影响身边的人,然后通过他们再将这种做法传递给更多人。

有回收驿站 有大件寄存点

——伍堡居民乐为各类生活垃圾找“家”

垃圾分类对生活垃圾减量化、资源化的作用显而易见,对环境保护意义更是重大。我市自2017年开展生活垃圾分类工作以来,这一低碳环保理念已深入人心,各地实践渐入佳境。

在鲤城区临江街道伍堡社区,居民早把垃圾分类当成生活的一部分,除将常规垃圾正确丢入垃圾桶外,还乐此不疲地为不同类别的垃圾寻找最合适的归属。

8月31日上午11时,伍堡社区堡西13幢楼的苏阿姨将平时攒下的纸皮箱拎到百米内的社区环保驿站回收。将纸皮过秤后,苏阿姨手里多了几块零钱。“资源回收站回收价多少,我们就给居民多少,我们不赚差价。”在驿站里值班的伍堡社区垃圾分类督导员林美丽告诉记者。

原来,为解决居民不愿直接将可回收物投入垃圾桶的问题,该社区在醒目地段搭起环保驿站,帮助做好回收工作。虽然纸皮等不值几个钱,但居民们感觉受到了尊重,从内心里接受了垃圾分类工作。对于光临环保驿站的每一位居民,轮流值班的垃圾分类督导员都会用心地宣传垃圾分类的重要性,调动广大居民参与的积极性。

对大件家具,伍堡社区则建起临江街道第一个大件家具寄存点。居民游老先生前几年想更换一套沙发,但旧沙发无处扔,就一直拖着。约200平方米的社区大件垃圾寄存点投用后,他顺利完成了更换沙发的心愿。如今,该社区的大件垃圾寄存点每周都需外运两三车,不仅解决了本社区群众的难题,也解决了整个临江街道群众大件家具的去处问题。

心理辅导进校园 爱心护航助成长

——今年以来已开展39场公益直播

青少年的心理健康关系国家未来。为了帮助师生调整心理状态,以积极的心态投入学习生活和教育教学,日前,一场主题为“中学生心理问题的识别与干预”专题讲座在泉州城东中学举行,为老师们进一步做好新学期学生心理疏导打下基础。

为了培养青少年乐观向上的健康心理,普及心理健康知识,我市先后成立了泉州市青少年心理咨询体验中心、12355青少年“心理港湾”体验中心等机构,为全市青少年及其家长提供“线上+线下”的体验式心理咨询。每年,团市委、市教育局等还联合开展心理健康教育公益讲座“进校园”活动、公益青少年团体心理素质拓展训练活动等,目前,“进校园”活动已累计走过超200所学校,受益青少年及家长超2万人。

“今年,我们已联合丰泽区教育局组织开展了6场‘中学教师心理健康教育工作’专题培训进学校公益巡讲活动。受疫情影响,我们在开展线下活动的同时,也积极推广网站、QQ及微信在线咨询等线上渠道,包括建立家长微信交流群、开通小鹅通线上分享平台,定期组织专业心理讲座分享。”泉州市校外未成年人心理健康教育指导中心相关负责人告诉记者,“截至目前,今年已联合市教育局开展39场线上公益直播,共计30多万名未成年人家长受益。”

用我的文明关心你的健康

——“爱心冰柜”两个月送出近13万瓶水

送出一瓶水,清凉一座城。在自身践行文明科学健康生活理念的同时,这个夏天,一群志愿者还用一瓶水,将文明生活的新风尚传播给更多的人。

行走在九一街、东街、新门街、温陵路、泉秀街、泉州商城广场等处,会看到街头矗立着一台台“爱心冰柜”,里面盛满了矿泉水等冷饮,不时有环卫工人、快递小哥、交警巡警、公交出租车司机等上前无偿取用,享受夏日清凉。

“爱心冰柜”行动由本社东南早报·东南公益(泉州市东南公益协会)2018年发起,今年是第三季,将从7月持续到国庆节,旨在给环卫工人等高温下仍坚守一线的户外劳动者送清凉,帮助他们防暑降温。

7月5日,在市委文明办、市委网信办的指导下,“文明创城 志愿同行——爱心冰柜送清凉”行动在泉州商城广场举行了启动仪式。此外,东南公益还在泉州中心城区一线劳动者较为集中的公共场所,设置了9台“爱心冰柜”,截至目前,这项活动已送出12.96万瓶矿泉水,向奋战在一线的劳动者送去丝丝清凉和暖暖关怀。

(记者郭雅莹 陈淑华 许雅玲 胡彦明 张金华)

申遗成功!福建泉州,“心”动世界!

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福建日报·新福建客户端7月25日讯 北京时间7月25日傍晚,随着第44届世界遗产大会主持人敲下槌子,大会审议通过“泉州:宋元中国的世界海洋商贸中心”项目,一致决定将其列入《世界遗产名录》。至此,中国再添一处世界遗产,总数增至56个!

作为本届大会中国唯一申报的世界遗产项目,“泉州:宋元中国的世界海洋商贸中心”由22处代表性古迹遗址及其关联环境和空间构成。该项目成功申遗后,福建的世界遗产增至5处,分别是:武夷山,福建土楼,泰宁丹霞,鼓浪屿:国际历史社区,泉州:宋元中国的世界海洋商贸中心。

来看泉州22处代表性古迹遗址一一

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来源:福建日报·新福建客户端 意趣实验室

记者:严顺龙、林清智、林宇熙

制图:王诗维

· 2026-10-10 09:36:463分钟阅读阅读 9604
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