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汪涵属什么生肖

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如果你看到这个问题，给我讲一个笑话好不好?

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一句话怎么证明自己是段友?

一个女孩正在跑步,别人问她在干嘛,她说在给男朋友热菜。 一个女孩正在跑步,别人问她在干嘛,她说在给男朋友热菜。

闽南风味如何香飘狮城？

海峡网10月12日讯 （福建日报记者 吴洪）2015年，已有三十几年历史的新加坡知名闽菜馆美香楼歇业，令人惋惜。去年，美香楼重新开业，开启在新加坡复兴闽南菜的探索之路——

一家店的没落与重振

近日，趁着八闽小聚总厨陈世杰、厦门远洋私厨总厨杨艳彬、福州聚春园总厨林晓峰等福建餐饮界大厨到新加坡参加慈善活动的契机，新加坡中厨协会会务顾问胡雅琍特意邀请他们到美香楼指点新菜式。今年3月，胡雅琍特地赴厦门、泉州、漳州等地，拜访当地餐饮企业和传统街市，探访传统闽南菜的风味与秘诀。回到新加坡后，胡雅琍便埋头在厨房内，研发与制作美香楼的新菜式。

在新加坡，已有三十几年历史的美香楼是一代闽籍华人的记忆，但2015年至2016年，却因经营困难等原因歇业两年。创办人吴清渊祖籍地在晋江，退休后他将事业传承给儿子吴永义。吴永义说，接管餐馆时，餐馆已相当陈旧，消费者也大多数是老一辈福建人，难以吸引年轻顾客。

新加坡闽籍华人为数众多，可新加坡正宗的闽菜馆却在时代的更迭中日渐式微，仅存茗珍奋记、茗香楼、泉馨园、莆田菜馆等几家。

吴永义放弃经营美香楼，其挚友胡雅琍惋惜不已。“我的祖籍地在安溪，虽然从小在新加坡长大，但小时候妈妈做的闽菜让我印象深刻。”今年57岁的胡雅琍从事饮食业30余年，见证过美香楼的兴盛与衰落，他希望美香楼能继续经营下去，让闽南菜在新加坡得到推广和发展。

去年5月，胡雅琍与两个朋友合资，接管了美香楼。试运营3个月后，美香楼以崭新的面貌回归人们的视野。运营一年多来，胡雅琍说，摆在他们面前的最大的问题是，传统闽南菜如何在新加坡保持住原有风味，又能适当创新，得到老一辈及年轻族群的认可。

一道菜的传承与创新

“传统闽菜馆遇到的最大问题是无人接班。餐饮业毕竟是一个比较辛苦的行业，许多华人华侨后代不愿接班，这让闽菜在海外的推广陷入了后继无人的困境，而且餐馆消费群体也偏老龄化。”在胡雅琍看来，闽菜馆要获得年轻族群的认可，就必须在传承中走出一条创新之路。

近几年，闽菜“走出去”成为福建实施惠侨助侨工程的一项重要举措。胡雅琍专程回福建参加了闽菜“走出去”的论坛交流活动，并结识了闽南菜大师程振芳。“程师傅送了我几本闽南菜系的书，我与美香楼的师傅们常常透过书籍钻研闽南菜。”胡雅琍认为，近代福建人下南洋，将闽菜带到了海外，而海外的饮食习俗也逐渐渗透到闽人的饮食生活中，使海外闽菜发展成了一类独特的菜系，因此闽菜“走出去”应当因地制宜地改良和创新。

为了吸引年轻顾客，美香楼推出的飞碟蚝煎就是一次传承与创新的尝试。海蛎煎是闽南地区特有的小吃，传统的做法是将蛋和海蛎一起煎。为了迎合新加坡人的口味，胡雅琍在煎蛋前把蛋清和蛋黄分离，蛋清用来做酥脆的杯碟，蛋黄则与海蛎一起炒，最后再放一点辣。这道菜推出后，颇受消费者尤其是年轻消费者的欢迎。

“创新的基础是传承，由于新加坡新入行厨师很少，许多厨师对闽菜文化缺乏了解，如何传承闽菜精髓已成一大问题。”胡雅琍希望，通过福建正在推行的闽菜“走出去”项目，引进闽菜师傅到新加坡指导，或者派本地厨师到福建学习、交流，让更多闽菜走进新加坡。

一个品牌的塑造与推广

接管美香楼后，胡雅琍推出了一项公益慈善活动，名称是“欢喜来办桌 逗阵去呷饭”，用的是闽南语，欢喜办酒席、一起去吃饭的意思，所有办桌收益全部捐给慈善机构。

胡雅琍认为，举办这项活动既体现了福建人乐善好施的精神，也可以提升美香楼的知名度，塑造与推广美香楼的品牌。

“对于享有老字号之称的餐饮企业来说，其餐点制作水平和手艺就是核心竞争力。如果能持开放的心态，针对市场的需求做出一些适当的营销创新，就更能在一浪高过一浪的市场竞争中站稳脚跟。”胡雅琍坦言，过去的美香楼只注重自身餐馆的经营，忽视了品牌的推广和宣传，当老一辈顾客逐渐老去，餐馆的知名度和竞争力也就随之下降了。

新地址、新装潢、新菜品……新的美香楼承载了胡雅琍、吴永义等人的期望。对于未来，胡雅琍希望美香楼能更接地气，比如让消费者参与闽南菜的制作，甚至参与设计闽南菜与新加坡菜融合的创新菜式，从而增加餐馆的趣味性和亲和力。

“与现代餐馆懂营销、善包装的特点相比，老餐馆应当更注重挖掘自身独特的品牌文化。只有赋予传统餐馆新的概念来经营，并在保留传统的基础上突破创新，才能增加客源，在激烈的市场竞争中继续发展下去。”胡雅琍说。

媒体人：今夏有球队为胡金秋开7500万转会费，但目前交易停滞

北京时间8月25日，据媒体人付政浩报道，今夏有CBA球队为胡金秋开出了7500万的转会费报价。

原文节选

广厦男篮今夏的运营状况恕不赘言，此前，有三家国企俱乐部曾围绕胡金秋转会一事和广厦俱乐部总经理广厦俱乐部总经理缪寿守进行了深入交流。其中某队诚意十足，经向上级申请特批，最多能支付7500万的转会费，这在一定程度上能解广厦燃眉之急，球员本人也愿意加盟该队。原以为此事已板上钉钉，但上周初交易却突然陷入停滞状态，胡金秋留队可能性大增。

有一种说法是，广厦俱乐部属地有关机构临时介入，明确表示不希望俱乐部交易掉胡金秋这个招牌人物。有关机构的留人态度和大局观都能理解，但问题是，职业俱乐部需要可持续发展，相关部门现在介入俱乐部的运营并展示出话语权，但与此同时，相关部门却并没有给予广厦男篮足够的支持力度。民企俱乐部的可持续发展同样需要有可行性的方案来支撑。

胡金秋是现在这支中国男篮当之无愧的核心球员，他的竞技状态将在一定程度上决定国家队的成绩走势，而他在CBA的去留转会状态悬而未决难免会让其分神。众所周知，2023年，为让周琦能够安心备战男篮世界杯，中国篮协亲自下场打破周琦转会僵局。当时，中国篮协打破CBA顶薪合同年限必须2-5年的规则，破例允许周琦和广东宏远只签署一年的D类合同，并且参与此事的各方还签署了保密协议。最终敲定转会事宜后，也是由中国篮协亲自官宣周琦转会，这一连串的操作在整个CBA历史上都非常罕见，一切皆因篮协想通过安抚国家队的当家球星来获得世界杯好成绩。

如今，相似的情形也出现在胡金秋身上。胡金秋的职业态度、拼搏精神素来为公众所钦佩，无论如何他都会全力以赴为国而战，但这并不代表中国篮协不关心他在CBA的去留问题。大赛当前，中国篮协肯定也希望能让国手没有后顾之忧、轻装上阵。所以，距离CBA注册截止日仅剩下一周时间，虽然广厦摁下了胡金秋转会的暂停键，但胡金秋去留依旧存在悬念，且随时可能峰回路转。