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团建活动主持词

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泉州约谈培训集体用餐配送单位 配餐“凉了”不得进校园

16日，一场集体用餐配送单位食品安全约谈和培训会在泉州召开。此次约谈由市市场监管局和市教育局共同主办， 全市37家集体用餐配送单位负责人和食品安全管理员参加约谈。

执法人员检查后厨   

核心提示

“集体用餐配送具有制作量大、辐射范围广、食用人群庞大等特点，各配送单位要通过自查自纠、隐患排查、风险研判等措施，及时梳理薄弱点和风险点，确保在校学生饮食安全。”16日，一场集体用餐配送单位食品安全约谈和培训会在泉州召开。此次约谈由市市场监管局和市教育局共同主办， 全市37家集体用餐配送单位负责人和食品安全管理员参加约谈。□记者 陈云青 通讯员苏晓晖 黄丽萍 文/图

泉州集体用餐配送 每天高达7万多份

市市场监管局相关负责人介绍，当前，泉州出现了不少的集体用餐配送单位，他们根据学校统一登记情况，每日按时向学校送餐，再由学校逐一发放给订餐学生食用。据不完全统计，全市集体用餐配送每天总供应量高达7万多份，而且主要供应对象是学校学生。

约谈会上，监管人员表示，食品生产经营者是食品安全第一责任人，各配送单位应强化自律，严格落实企业主体责任，务必从原料来源、加工制作、清洗消毒、配送过程、食品分装、制度落实等环节抓好落实，同时还要防患于未然，建立健全应急处置机制，科学稳妥应对食品安全突发事件。

每餐要“双留样” 样品存放48小时以上

记者了解到，为规范学校集体用餐配送管理，此前泉州已专门制定并印发《泉州市学校集体用餐配送食品安全管理指导意见》（以下简称《意见》），从学校主体责任、供餐单位条件及从业人员要求、加工过程控制、日常监督管理等几方面，对学校集体用餐配送管理作出详细规定。

《意见》规定，供校集体用餐配送单位在进行直接入口食品的分装操作时，应在分餐专间进行；分餐人员应认真检查待分装的食品，发现有腐败变质或其他感官性状异常的，不得进行分装；餐盒或密闭运输容器表面应标明加工单位、生产日期及时间、保质期，必要时标注保存条件和食用方法；供校集体用餐配送单位应配备与加工食品品种、数量以及贮存要求相适应的封闭式专用运输车辆和专用密闭运输容器，车辆和容器内部材质和结构便于清洗和消毒；运送食品的车辆应配备符合条件的加热保温设备或装置，确保食品在运输过程中的中心温度符合要求，食品运输路程建议控制在1小时以内，鼓励有条件的单位为运输车辆装备GPS定位管理系统；运输车辆应保持清洁，每次运输食品前应进行清洗并做好记录，在运输装卸过程中注意操作卫生，防止食品在运输过程中受到污染；运输车辆抵达学校后，供校集体用餐配送单位应认真检查待供应食品，检查项目包括加工制作时间、中心温度、包装完整程度等内容，并有详细记录。

同时，学校与供校集体用餐配送单位应经过协商，明确教室分派餐食的具体人员，并组织相关人员参加健康体检，取得健康证。严禁未持有健康证人员参与接触直接入口食品的具体操作。

对学校集体用餐配送应实行每餐“双留样”制度，学校与供校集体用餐配送单位各留存一份。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用留样冰箱中，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于125g，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等信息。

温度低于60℃食品 未经复热不得进校园

监管人员强调，在学校集体用餐配送食品安全中，学校校（园）长或主要负责人是第一责任人，对学校食品安全负首要责任；供校集体用餐配送单位对其提供的餐饮服务行为负直接责任。

学校食品安全管理人员应当对每餐次订购的食品进行现场验收和温度抽查，并做详细记录，记录内容至少应包括：品名、规格、数量、加工及送达时间、保存条件、中心温度等。温度低于60℃且从加工到就餐超过2小时的食品未经复热，不得进入校园分餐或派送。

如果多次达不到温度和时间控制要求的，学校应及时约谈配餐单位，督促其落实整改；拒不整改或整改达不到要求的，应及时更换委托单位，并报告属地教育行政部门和食品药品监督管理部门。同时，学校不得订购生食类、冷食类食品（水果除外）和裱花蛋糕等冷加工糕点等高风险食品。

泉州一女子：假借介绍生意 扮网友骗了熟人28万

原标题：泉州一女子：假借介绍生意 扮网友骗了熟人28万

海峡网10月17日讯 （福建日报新媒体·闽南网记者 王惠敏 通讯员 黄颖鹏 文/图）泉州市鲤城区一女子瞄准熟识朋友，以网友身份假意介绍生意，诈骗28万元。10月15日，该女子被丰泽公安分局刑侦大队抓获。

嫌疑人洪某

今年7月，陈某的姐姐到丰泽公安分局刑侦大队报案称，她弟弟给她介绍了客户，支付给对方28万元货款后，人联系不上了。

据丰泽公安分局刑侦大队副大队长黄清标介绍，陈某在泉州丰泽区做食品生意，去年8月，他在网上认识了洪某。两人在聊天中，洪某有意无意透露，她也做食品生意，且客户很多。如果他有意愿的话，可推荐几个客户给他，帮他发财，她就赚“中介”费。

陈某的姐姐也做食品生意，陈某便把洪某介绍给了姐姐。因是至亲推荐，陈某姐姐没怀疑洪某的身份，在网上聊了之后，比较融洽，洪某给她提供了所在公司其他工作人员和多位客户的微信号。双方约定，她进货提供给客户，让洪某居中赚点钱。货进完之后，只要按照客户要求分包到礼盒里送过去即可。今年1月份，几笔生意都从网上走，大概有7万元，非常顺利。

后来，生意就拉大了数额，大概还有28万元订单，陈某的姐姐先把款打了过去。款打过去后，货品却迟迟未到。陈某姐姐一直在网上跟对方交涉，但一直没解决，最后人也消失了。

今年7月，受害人报案。经警方调查，受害人所联系的公司工作人员和客户的微信，都是同一个人在使用。警方怀疑是诈骗，去了深圳、杭州等地调查，最终锁定嫌疑人是泉州本地人。

10月15日，丰泽警方组织行动，抓捕了嫌疑人。经审讯，这名嫌疑女子姓洪，泉州鲤城区浮桥人，今年29岁。

经了解，嫌疑人和受害人是熟识的，本来就是朋友关系。嫌疑人洪某知道对方做进口食品生意，就注册了新微信号，并用了比较漂亮的女孩照片作为头像，先跟受害者弟弟陈某聊上，大概聊了5个月，说动陈某做生意。

福建日报新媒体·闽南网记者了解到，自去年8月开始，陈某与洪某虽常在微信上联系，但没见过面。之后达成生意往来，货品都是通过网上下单寄送，陈某姐姐也没有在意是谁寄的。嫌疑人洪某处于无业状态，警方还了解到，她所得的这些钱款基本上都买六合彩，还欠债累累。

目前，警方对嫌疑人洪某采取了强制措施。