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葡萄柚应该如何保存?葡萄

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葡萄柚是耐久性较长的水果,如果是保存完好且没有剥皮的葡萄柚,可以将葡萄柚放在冰箱,或者其他干燥、阴凉,避免阳光直射的地方。葡萄柚又叫西柚、朱栾。因挂果时果实密集,呈簇生状,似葡萄成串垂吊,故称葡萄柚。系芸香科柑橘亚科柑橘属常绿乔木果树。它与柑、橘、橙有宗族关系,与柚有亲近的血缘关系。是四大柑橘类群(甜橙类、宽皮柑橘类、柠檬类、葡萄柚和柚类)之一,亦是西方发达国家上流社会最受青睐的饮料之一。

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痴迷南音70余载 传承人陈练抢救濒危文化遗产

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痴迷南音70余载,国家级非遗南音传承人陈练希望——

承华夏古乐神韵 传泉州弦管正声

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陈练授课指导20多名学生排练整弦排场按支头(按祧)启曲

核心提示

从上世纪40年代,他开始学习南音,熟练掌握了南音艺术唱念和吹拉弹各项乐器演奏技艺;60年代末,他开始专注搜索、收藏南音弦管曲谱,先后整编出《弦管套曲》《中国南音泉州弦管指谱全集》等南音书籍;80年代起,他又将重心转向教授南音,免费授徒,培养出学生上千人,遍布海内外。从今年3月份起,他授课指导20多名学生开始排练南音的最高奏唱形式——整弦排场按支头(按祧tiāo)启曲,历时6个多月,在9月30日完成录制。他就是今年86岁的陈练,今年5月入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人。

泉州晚报记者 吴志明 文/图

常年开设南音班 免费授徒逾千人

1933年,陈练出生于安溪县白濑乡霞镇村,自幼学习南音,10岁由陈绍良先生启蒙,12岁师承永春弦管名师林庶烟先生。数年间,陈练掌握南音的基本唱法及各种乐器的演奏方法,学过的南音达数百首,并日渐娴熟。“我那时还小,纯粹凭着兴趣学南音,随着了解深入,也就爱上了,这一辈子都没丢下。”回忆起初学南音的情景,陈老一脸满足。

1950年后,陈练先后在银行、供销社等单位上班,直到1994年退休。工作期间,他利用业余时间专心钻研南音理论,对南音历史、滚门、曲牌、唱法、演奏技艺、乐律等,深有心得,还自己打造南音乐器,为后来开馆授徒打下基础。

1982年开始,陈练回到白濑乡霞镇村参与组建霞苑南音社,开馆教授南音。“以前教南音一般都是免费的,我也沿袭这个传统。”实际上,为了教南音,他还自己掏钱为馆里增添曲谱和各种乐器。陈练还先后到剑斗、湖头、龙门、城厢等10个乡镇倚馆授徒,并在湖头创办南音传习所,常年开设南音班,教授学生上千人。

执着收集整理资料 花高价钱买下曲谱

陈练认为,传承南音,不仅仅是会唱,曲谱的收集也十分重要。上世纪60年代末,他开始收藏南音弦管曲谱,1992年,他开始着手整理。“当时退居二线,好几个人邀请我一起去做茶叶生意,但想到那些资料再不整理就可能消失,我选择留了下来。”授课之余,他收藏了大量南音曲谱,有各个时期的手抄本和刊印本。他对历代流传下来的南音曲谱资料进行发掘、搜集、整理、出版。

2009年12月,他整编出四卷《弦管套曲》共1000多首,被列入安溪县文化丛书,由作家出版社出版。2010年,他整编《泉州指谱全集》指套50套,谱套19套。近几年来,他还校编《南音系统套曲》《南音滚门曲牌集》《南音过枝曲》《婚丧喜庆曲集》《南音曲牌考辩》《南音曲词》《南音艺术》等书稿。

在陈练家里,珍藏着一本泉州市民间乐团印制的《南曲选集》。“这本书可是花了我两个月工资买来的。”上世纪80年代的一天,陈练在泉州看到一本六、七十年代的南音曲谱,如获至宝,当即决定要买下,但主人黄先生称,该曲谱是要留给自己孙女学南音时所用。陈练赶紧借去复印,仅复印费就花了50多元。不过,他觉得,原书本更珍贵,经过锲而不舍的努力,一个月工资才57元的他,以50元的价格买到了这本曲谱,并将复印本送给对方。

指导排练整弦排场 抢救濒危文化遗产

今年9月30日,历时半年多的整弦排场按支头(按祧)启曲终于录制完成,整场演出要4个多小时。

陈练介绍,南音在1952年前称为弦管,通俗又叫南曲。南音奏唱有多种形式,整弦排场启曲奏唱是南音的最高奏唱形式,1949年前有重大场合都是举行整弦排场,整弦排场又分成两种,一种是按支头(按祧)启曲,另一种是活支启曲,此次排练的是第一种。安溪最后一场整弦排场是在1948年湖头问房大厝奉祀“关帝公”点灯时举行的,至今已经71年,面临断层,属文化遗产抢救项目。

“整弦排场之所以濒临失传,一方面因为自古以来,南音整套的曲簿都在先生手里,过代传给得意门生,一般人见不到。另一方面,整弦排场需要一支过硬的南音队伍,并且需要反复排练。”陈练手里正好有这些材料,为了将手中的整弦排场曲簿再现出来,他召集了22位启蒙学生,从今年3月3日开始,利用周末时间进行排练。

“前辈老先生传给我们的宝贵财富,不能在我们这一代失传,要把关、整理、出版,传承下去……”陈练表示,他目前正在整理、校对、编辑《泉州弦管研究》,希望把整弦排场等传统高级形式代代传下去。他认为,南音也必须改革创新,纯正保存,大力振兴,“承华夏古乐神韵,传泉州弦管正声。”

台胞承父遗愿 连续五载返回祖籍地南安石井义诊

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卓播儒细心为村民看病 (受访者供图)

海峡网讯(泉州晚报记者陈灵 黄耿煌)14日和15日上午,一天半的时间里,南安石井老港村一幢老房子门庭若市。“今年是第5年啦!”70多岁的林阿婆说,他们都是来找卓医生看病的。林阿婆所说的卓医生名叫卓播儒,是台湾“卓家泉安堂老铺”的负责人,卓家第六代传人。为秉承父亲遗愿,自2015年起,卓播儒总会携家人从台湾返回祖籍地石井,在父亲卓传铭生日当天,在父亲留下来的老房子里为乡亲义诊。今年,共百余名村民受惠。他的儿子、卓家第七代传人卓掌晞目前正在山东中医药大学攻读博士学位,亦请假来到石井。卓播儒说,只要身体条件允许,他们会将义诊活动持续开展下去。

村民慕名而来 夸赞医术精湛

老港村的这幢两层半砖石结构房墙壁上贴着一张海报,上面写着“纪念传铭公112岁冥诞中医义诊”。海报下的告示于12日便张贴好,提醒村民此次义诊的具体时间和预约挂号人数。拿到预约号的村民坐在门口处的椅子上有序排队候诊。庭院一边还搭起帐篷,提供茶水供大家饮用。

卓播儒则坐在屋内的“看诊区”,为村民号脉看诊。14日上午,60多岁的卓老伯早早地拿到号,坐在诊桌前讲述自己的病情。听完后,卓播儒细致了解他的职业、饮食,询问睡眠和排便情况,并查看舌头颜色,“中医要详细地认知病人的情况,了解身体的失衡情况,从而更精准地为病人调整平衡。”随后,他引导卓老伯趴在推拿床上。卓老伯的脸并未直接接触推拿床,而是隔着一块粉色的一次性棉布。他用熟练的手法开始帮卓老伯推拿按压。看完病,他会工工整整地写好处方,并为病人讲明病情和医治方法。

记者了解到,前来就诊的村民有的是“老朋友”,连续多年来看病,有的听闻卓医生医术高超慕名而来。说起卓医生,村民无不夸赞他“人好”、“细心”、“医德医术都高”。

父亲心念家乡 子承父愿服务乡亲

卓播儒说,他出生在中医世家,传承历经200年,传到他已经是第六代。父亲卓传铭18岁就继承祖业,早年举家迁居台湾新北市,开创“卓家老铺”药号,设立“泉安堂中医诊所”。除了开药铺和诊所,父亲还任教于台中医药学院,1988年退休后将药铺传给他。

在父亲的影响下,他自幼便潜心学习中医。同时为了让医术更加精湛,他还只身来到祖国大陆,在山东中医药大学获得硕士、博士学位。

2007年,101岁的卓传铭去世。“父亲一直非常想念家乡,常心悬故乡亲友的健康,希望子女、儿孙用医术为家乡作贡献。”2015年,卓播儒选择父亲生日这一天,带领家人、医馆人员来到老家开始义诊活动。他说,“泉安堂”的名号意指老家泉州南安,也意指“泉水活流生生不息,安人济世日进无疆”,意思是子孙延绵不息、救世济人、学无止境。“只要身体条件允许,我们会将义诊活动持续办下去。”

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新闻导读

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期待你的精彩发言。