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泉州：热心小公众走进食品药品实验室

原标题：泉州：热心小公众走进食品药品实验室

活动征集了30名热心小公众，与家长一起走进实验室，体验食品药品检测实验全流程。

泉州网5月27日讯（记者 陈云青 通讯员 黄丽萍 林东波 文/图）为强化食品药品安全工作，普及科学知识，让群众走进实验室，了解体会食品药品安全检验过程，展现中心实验室改造成果，增进饮食用药安全意识，25日，一场“走进实验室，科学助力成长”实验室开放日活动在市食品药品检验所举行，活动征集了30名热心小公众，与家长一起走进实验室，体验食品药品检测实验全流程。

小学生实验室看“食品小魔术”

“大家看过来，叔叔要变魔术咯！”在化学实验里，工作人员向小学生们展示了食品化学实验的奥妙。“看，在这个试剂里加入一点碘溶液，试剂立刻变成了蓝色，这就证明里头含有淀粉。我们平常在检验如奶粉类食品中是否含有淀粉时，就是使用这个方法。”工作人员向大家介绍。

参观实验室

小学生们向澄清氢氧化钙试液（石灰水）吹气

随后，实验室工作人员将葡萄糖溶液和氨制硝酸银溶液混合在一个试管里，摇晃以后将试管放入机器加温。在倒数十秒后，工作人员将试管取出。“哇！”现场几个小学生惊讶道：“试管内壁上附着一层镜子。”工作人员介绍道：“附着在试管壁的成分是金属银，这个化学实验的原理是将氨制硝酸银里的银离子还原成金属银，实验也称为银镜反应。”

此外，工作人员还让小学生们通过向澄清氢氧化钙试液（石灰水）吹气，了解其变浑浊的原理和应用；观察酚酞片在碱性溶液中由白变红、在酸性溶液中由红变白的过程，B族维生素的荧光现象等化学实验，学习了药品的真伪和优劣判断方法。

据介绍，化学鉴别方法是根据化学药品本身药物结构的特征而呈现出不同的化学性质，通过化学反应而发生颜色变化、溶液产生浑浊或沉淀、荧光的产生或消失等现象来作为鉴别药物真伪的方法之一，化学鉴别方法也是药品检测中较为常用的一种检测方法。

了解食品的有害微生物检查

在微生物实验室里，身着无菌服的工作人员在无菌室里做常规检品的无菌实验。解说人员向前来参观的小学生们展示了事先准备好的阳性液体培养基和阳性固体培养基。

据介绍，微生物是一种肉眼观察不到的细小生物，其分为细菌、真菌、病毒和一些其他的小生物。它们能在各自的合适培养基上生长，表现出各种性状和颜色。微生物有些对人类是有益的，比如说酸奶里的乳酸菌；有些是有害的，比如金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌等等（结合培养基平板）。有害微生物对药品的质量影响很大，如果药品里含有超过规定的有害微生物反而会加重病情，所以微生物实验室工作人员的日常工作就是检查食品药品中是否含有有害微生物。而他们在做检查时要穿无菌衣，在洁净环境中进行检查工作。

随后，孩子们来到了中药实验室，解说人员为他们讲解了中药材的显微鉴别方式。据介绍，中药材的显微鉴定是采用显微镜观察药材的组织构造、细胞形状及内含物的特征，用以鉴定药材的真伪及纯度、甚至品质的重要手段。中药材的显微鉴定通常在药材的外形鉴别特征不明显或外形相似而组织构造不同，药材粉碎不易辨认或区分、药材呈粉末状或鉴别中药材制剂时使用。在检测中，如通过显微镜观察发现可疑的以假乱真、以次充好的中药材时，一般还要做进一步检测。

此外，小学生们还参加了科普知识讲座，并根据所见、所闻、所感，踊跃参加了有奖知识竞答。

责任编辑：黄艺芬

看病更方便负担再减轻 泉州深化医改工作取得成效

原标题： 看病更方便负担再减轻 泉州深化医改工作取得成效

医药卫生体制改革关系千家万户。记者从市发改委（医改办）获悉，新一轮医改实施以来，泉州市以建设人民满意的医药卫生服务体系为总体目标，以医疗、医保、医药“三联动”为重要抓手，医改工作取得了阶段性成效，让老百姓有更多获得感。

优化调整1000多项医疗服务价格

公立医院综合改革步伐加快，群众就医体验逐步提升。实施院长年薪制改革和医院工资总额管理，同步实施年度考核，医院的公益性管理更加规范；进一步落实公立医院用人自主权，市属公立医院全面实行自主公开招聘和编制使用备案制，引进一批医疗行业高层次人才，有效提高公立医院服务能力和水平；着力开展医院控费，全面实施药品零差率销售，2017年全市药占比仅28.05%；逐步优化调整医疗服务价格，2015年以来优化调整1000多项医疗服务价格；在全市各医院推广临床路径管理，进一步规范医院的诊疗行为，今年实行临床路径管理的出院患者比例达45.86%；实施“暖心服务”三年行动，下大力气解决一批群众就医的难点、痛点和堵点问题。

2016年以来，泉州市二级以上公立医院总体满意度连续3年保持全省设区市第一名；2017年，泉州市在全省城市公立医院综合改革效果评价考核复核中获得96.7分，位居设区市前列。

重点人群家庭医生签约数超140万人

深入推进基层综合医改，分级诊疗体系建设取得新进展。不断提升县级综合医院服务能力，建设县级综合医院五大临床薄弱学科和五大核心临床专科，推进县域六大中心建设。以鲤城区、丰泽区为试点，推进家庭医生签约服务，开展签约患者全程健康管理，截至今年9月，全市重点人群签约数140.6万人，覆盖率达63.9%。

积极打造多形式紧密型医联体，抓紧组建以泉州市第一医院为核心的城市医疗集团，推动以石狮、永春、德化为试点开展县域紧密型医共体建设，逐步完善分级诊疗制度。2017年，全市县域内就诊率达85.01%，分级诊疗建设取得初步成效，医疗资源进一步下沉，方便群众就近看病。

220种疾病实施按病种收付费

医疗保障机制改革深化，群众医疗保障水平加速提高。整合医保管理职能和经办机构，实现医保基金市级统筹。统一原城镇居民和新农合基本医保政策，实现覆盖范围、筹资标准、政策待遇、医保目录、定点管理、基金经办“六统一”。开展以按病种收付费为主的支付方式改革，目前已实施220个按病种收付费，解决按项目收费的费用居高问题，减轻患者负担。2018年，全市基本医保参保719.79万人，1—9月，职工医保、城乡居民医保患者住院实际报销比例分别达75.27%、54.23%，城乡居民医保待遇比市级统筹前提高将近9个百分点；2018年，城乡居民医保大病保险报销封顶线提高到25万元/人，群众就医费用的自付比例进一步减少。

建立药品采购机制，药品供应保障制度逐步完善。推进全市34家县级以上医疗机构及基层公立医疗机构全部开展药品货款统一结算。开展以医保支付结算价为基础的联合限价阳光采购改革，成立泉州市阳光药采联盟，有效降低药品虚高价格，2017年以来节省药品采购资金超3亿元。（记者颜雅婷）