《倩女幽魂3》女星回忆王祖贤往事颜值是“顶美”

洗衣机是洗衣个什么梗?

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网络用语洗衣机是什么意思?

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男生说女生洗衣机什么意思?

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洗衣机女孩什么梗?

所谓的洗衣机女孩就是说这个女孩对感情的处理方式,或者说是这个女孩子对感情的表现很渣,一般形容都用洗衣机来表示! 洗衣机的工作顺序和女孩子对感情表现一致...

洗衣机有什么另外的含义?

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你家有洗衣机吗什么梗?

你家有洗衣机吗,其实这句话的意思就是说,问你有没有老婆?因为有的时候你的老婆肯定是会在家里做家务,为你洗衣服给你做饭的,所以这个他问你有洗衣机吗并不是...

一块钱的洗衣机什么梗?

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小天鹅洗衣机有什么梗?

小天鹅洗衣机,这其实是一个调侃的意思,简单来说适用于情侣之间,就是癞蛤蟆想吃天鹅肉,晚上出去约会的意思,这是一个比较有开玩笑的事情,所以说小天鹅就指的...

洗衣机是什么梗

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1元洗衣机是什么梗?

一元洗衣机是拼多多出的广告,还有其他的物件也是口称一元就可有机会抢到,但绝对不是你想抢就能抢到的,他就是骗你去下载这个软件,寻找新用户,口口声声说不用...

闽南风味如何香飘狮城？

海峡网10月12日讯 （福建日报记者 吴洪）2015年，已有三十几年历史的新加坡知名闽菜馆美香楼歇业，令人惋惜。去年，美香楼重新开业，开启在新加坡复兴闽南菜的探索之路——

一家店的没落与重振

近日，趁着八闽小聚总厨陈世杰、厦门远洋私厨总厨杨艳彬、福州聚春园总厨林晓峰等福建餐饮界大厨到新加坡参加慈善活动的契机，新加坡中厨协会会务顾问胡雅琍特意邀请他们到美香楼指点新菜式。今年3月，胡雅琍特地赴厦门、泉州、漳州等地，拜访当地餐饮企业和传统街市，探访传统闽南菜的风味与秘诀。回到新加坡后，胡雅琍便埋头在厨房内，研发与制作美香楼的新菜式。

在新加坡，已有三十几年历史的美香楼是一代闽籍华人的记忆，但2015年至2016年，却因经营困难等原因歇业两年。创办人吴清渊祖籍地在晋江，退休后他将事业传承给儿子吴永义。吴永义说，接管餐馆时，餐馆已相当陈旧，消费者也大多数是老一辈福建人，难以吸引年轻顾客。

新加坡闽籍华人为数众多，可新加坡正宗的闽菜馆却在时代的更迭中日渐式微，仅存茗珍奋记、茗香楼、泉馨园、莆田菜馆等几家。

吴永义放弃经营美香楼，其挚友胡雅琍惋惜不已。“我的祖籍地在安溪，虽然从小在新加坡长大，但小时候妈妈做的闽菜让我印象深刻。”今年57岁的胡雅琍从事饮食业30余年，见证过美香楼的兴盛与衰落，他希望美香楼能继续经营下去，让闽南菜在新加坡得到推广和发展。

去年5月，胡雅琍与两个朋友合资，接管了美香楼。试运营3个月后，美香楼以崭新的面貌回归人们的视野。运营一年多来，胡雅琍说，摆在他们面前的最大的问题是，传统闽南菜如何在新加坡保持住原有风味，又能适当创新，得到老一辈及年轻族群的认可。

一道菜的传承与创新

“传统闽菜馆遇到的最大问题是无人接班。餐饮业毕竟是一个比较辛苦的行业，许多华人华侨后代不愿接班，这让闽菜在海外的推广陷入了后继无人的困境，而且餐馆消费群体也偏老龄化。”在胡雅琍看来，闽菜馆要获得年轻族群的认可，就必须在传承中走出一条创新之路。

近几年，闽菜“走出去”成为福建实施惠侨助侨工程的一项重要举措。胡雅琍专程回福建参加了闽菜“走出去”的论坛交流活动，并结识了闽南菜大师程振芳。“程师傅送了我几本闽南菜系的书，我与美香楼的师傅们常常透过书籍钻研闽南菜。”胡雅琍认为，近代福建人下南洋，将闽菜带到了海外，而海外的饮食习俗也逐渐渗透到闽人的饮食生活中，使海外闽菜发展成了一类独特的菜系，因此闽菜“走出去”应当因地制宜地改良和创新。

为了吸引年轻顾客，美香楼推出的飞碟蚝煎就是一次传承与创新的尝试。海蛎煎是闽南地区特有的小吃，传统的做法是将蛋和海蛎一起煎。为了迎合新加坡人的口味，胡雅琍在煎蛋前把蛋清和蛋黄分离，蛋清用来做酥脆的杯碟，蛋黄则与海蛎一起炒，最后再放一点辣。这道菜推出后，颇受消费者尤其是年轻消费者的欢迎。

“创新的基础是传承，由于新加坡新入行厨师很少，许多厨师对闽菜文化缺乏了解，如何传承闽菜精髓已成一大问题。”胡雅琍希望，通过福建正在推行的闽菜“走出去”项目，引进闽菜师傅到新加坡指导，或者派本地厨师到福建学习、交流，让更多闽菜走进新加坡。

一个品牌的塑造与推广

接管美香楼后，胡雅琍推出了一项公益慈善活动，名称是“欢喜来办桌 逗阵去呷饭”，用的是闽南语，欢喜办酒席、一起去吃饭的意思，所有办桌收益全部捐给慈善机构。

胡雅琍认为，举办这项活动既体现了福建人乐善好施的精神，也可以提升美香楼的知名度，塑造与推广美香楼的品牌。

“对于享有老字号之称的餐饮企业来说，其餐点制作水平和手艺就是核心竞争力。如果能持开放的心态，针对市场的需求做出一些适当的营销创新，就更能在一浪高过一浪的市场竞争中站稳脚跟。”胡雅琍坦言，过去的美香楼只注重自身餐馆的经营，忽视了品牌的推广和宣传，当老一辈顾客逐渐老去，餐馆的知名度和竞争力也就随之下降了。

新地址、新装潢、新菜品……新的美香楼承载了胡雅琍、吴永义等人的期望。对于未来，胡雅琍希望美香楼能更接地气，比如让消费者参与闽南菜的制作，甚至参与设计闽南菜与新加坡菜融合的创新菜式，从而增加餐馆的趣味性和亲和力。

“与现代餐馆懂营销、善包装的特点相比，老餐馆应当更注重挖掘自身独特的品牌文化。只有赋予传统餐馆新的概念来经营，并在保留传统的基础上突破创新，才能增加客源，在激烈的市场竞争中继续发展下去。”胡雅琍说。

春节假期将至 收好这份泉州市区各医院门诊安排指南

原标题：春节假期将至 收好这份泉州市区各医院门诊安排指南

春节假期将至，万一假日期间有个头疼脑热，或者有啥突发状况，该去哪家医院就诊呢？泉州市区的市民朋友们，敬请留意以下各医院的门诊等安排。

海峡网1月31日讯（泉州网记者 林志安）春节假期将至，万一假日期间有个头疼脑热，或者有啥突发状况，该去哪家医院就诊呢？泉州市区的市民朋友们，敬请留意以下各医院的门诊等安排。

【泉州市第一医院】

东街院区门诊安排：2月4日（除夕）、2月5日（初一）放假；城东院区门诊从2月4日（除夕）开始放假，2月7日（初三）恢复正常。2月7日（初三）后，两个院区的门诊科室开始陆续增加，逐渐恢复正常上班。

假日期间，两个院区的急诊正常上班，有就诊需求的市民可以直接到急诊就医。

妇产院区，2月4日（除夕）至2月10日（初六）期间，门诊仅2月7日（初三）全天及2月8日（初四）上午开放，妇产科、儿科病房及相关医技辅助科室正常运行。

【福建医科大学附属第二医院】

急诊24小时开放。

门诊安排：2月2日上午为正常的周六上午专家门诊，下午安排平时周四下午的专家门诊；2月3日安排平时周五的专家门诊；2月4日（除夕）至2月7日（初三）门诊放假；2月8日（初四）至2月10日（初六）上午开设假日门诊，下午放假；2月11日起恢复正常上班。

【解放军910医院】

2月2日、3日正常上班；整个放假期间（2月4日至10日），医院转入无假日门诊，门诊、急诊均安排值班医护人员上班。

【泉州市中医院】

门诊安排：2月4日至2月7日(除夕至初三)门诊停诊，2月8日至2月10日(初四至初六)上午安排节假日门诊。

急诊正常开诊。2月11日(初七)全院开始正常上班。

【泉州医高专附属人民医院】

2月4日至2月10日放假调休期间，急诊和住院均24小时开放。

放假期间，全天门诊开诊科室：内科、外科、骨科、口腔科、影像科、检验科、西药房、服务中心。

放假期间仅上午门诊开诊科室：妇科、儿科、超声科、中药房。

门诊时间：8:00-12:00，14:30-17:30。

【泉州市妇幼保健院·儿童医院】

2月4日至2月10日放假调休，共7天。2月11日起正常开诊。

主任门诊：无休，正常上班时间均可就诊。

耳鼻喉科门诊：2月4日至2月7日停诊，2月8日至2月10日上午正常开诊。皮肤科、眼科门诊、眼视光门诊：2月4日至2月9日停诊，2月10日正常开诊。儿童保健科门诊、产科门诊、产前诊断中心：2月4日至2月9日停诊，2月10日正常开诊。

急诊全天24小时开放。