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郭采洁《喜宝》曝电影原声曲《十样花》 黄龄唱出亦舒女郎的爱与愁

　　今日，电影《喜宝》发布电影原声曲《十样花》MV。此次发布的原声曲由乘风破浪的姐姐黄龄演唱，金牌音乐人鲍比达作曲，导演王丹阳亲自填词。悠扬的歌声清新悦心，轻快的曲调和朗朗上口的歌词让整首歌曲犹如珠落玉盘。爱恨纠缠的画面配合美妙动听的歌曲，优雅地诠释亦舒笔下的传奇女郎姜喜宝曲折动人的爱情故事。据悉，电影《喜宝》改编自“言情教母”亦舒的同名代表作，由王丹阳执导，郭采洁、张国柱主演，讲述了女大学生姜喜宝与富豪勖存姿爱恨纠缠的故事。影片将于10月16日登陆全国影院。

　　“春风过杏花落满头，旧戏文与老酒”

　　姜喜宝道是无情却有情

　　此次发布的电影原声曲《十样花》走清新隽永的曲风，围绕着姜喜宝的爱情展开，画面和色调透着甜蜜浪漫的格调，歌词透着一种古诗词的意境，将女主人公姜喜宝在情场之上经历的挫折、欢乐、遗憾、忧伤都写入了词中，完美抒发出她内心的情感。歌词中写道“杨花飞过两鬓留，好似白了头，良辰美景等你来等你走”，MV画面中频繁出现的男性角色不仅有勖存姿，还有年轻英俊的宋家明（高仁饰），宋家明显然和姜喜宝有情感线发展。不过，姜喜宝想找一个可靠的男人，一个温暖的家，而稳重且富有的勖存姿是更好的人选。

　　但感情却又是最不能控制的事情，姜喜宝可以选择和谁在一起，但是她无法控制自己的感情走向，歌词一语中的：“你说情深不寿，已经到了该要挥手分别的时候，老风景里新人游，往事难回首。”MV中的姜喜宝和宋家明虽然相顾无言，但是两人的眼神似乎有千言万语。姜喜宝选择陪伴勖存姿，得到了豪宅和金钱，但是她更爱的是谁？宋家明？勖存姿？舍弃掉幻想和心爱之人，她想要克制情感而不可得，一句“往事难回首”道出了姜喜宝情感路上的无尽忧伤。

　　“新妆旧颜岁月悠悠，老故事的尽头是情深不寿”

　　黄龄唱出亦舒女郎的爱与愁

　　女歌手黄龄以独特的嗓音纵横乐坛，她在《乘风破浪的姐姐》上精彩的表演令人拍案叫绝，电影《喜宝》的电影原声曲《十样花》充分发挥了她的声线优势，将轻柔与欢快结合在一起，形成独一无二的曲风，声声入耳，每一段歌词仿佛都在轻叩着听众的耳朵，回味无穷。这一句“酿一壶过去的酒用月光来封口，断壁残垣盼你再来不走”，写尽了姜喜宝感情失落的真实心态，坐拥万贯家财，但是失去了爱情、友情，“盼你再来不走”，往事如烟，青春流走空留下岁月悠悠。

　　亦舒笔下的姜喜宝拥有传奇的魅力，她可以坦诚面对现实，勇敢选择，为生活不断和命运抗争，经过黄龄美妙的歌声演绎，这位亦舒笔下女郎的情感化作了动听的音符，悠扬地传递给每一位听众。

　　《十样花》之所以能呈现如此美妙的效果，除了黄龄的精湛唱功和导演王丹阳精妙的填词，作曲鲍比达也是功不可没，他是华语乐坛的金牌制作人，代表作品有《新不了情》《你就是爱情》等，曾担任李玟的专辑制作人，推出了《每一次想你》、《李玟coco》等大热专辑。也曾为萧亚轩、张信哲等知名歌手担任制作人。这次他作曲的《十样花》选择了悠扬欢快的曲风，配合导演的填词，如诗如画，在黄龄的深情演唱之下，姜喜宝曲折的爱情故事就这样娓娓道来，一曲终了，余音绕梁。

　　电影《喜宝》由北京轴心影视文化有限公司，北京日光鼎盛影视文化有限公司出品，10月16日全国公映，届时在影院不仅能欣赏这段跨越时代的经典爱情，也能听到这首悦耳的《十样花》。

闽南风味如何香飘狮城？

海峡网10月12日讯 （福建日报记者 吴洪）2015年，已有三十几年历史的新加坡知名闽菜馆美香楼歇业，令人惋惜。去年，美香楼重新开业，开启在新加坡复兴闽南菜的探索之路——

一家店的没落与重振

近日，趁着八闽小聚总厨陈世杰、厦门远洋私厨总厨杨艳彬、福州聚春园总厨林晓峰等福建餐饮界大厨到新加坡参加慈善活动的契机，新加坡中厨协会会务顾问胡雅琍特意邀请他们到美香楼指点新菜式。今年3月，胡雅琍特地赴厦门、泉州、漳州等地，拜访当地餐饮企业和传统街市，探访传统闽南菜的风味与秘诀。回到新加坡后，胡雅琍便埋头在厨房内，研发与制作美香楼的新菜式。

在新加坡，已有三十几年历史的美香楼是一代闽籍华人的记忆，但2015年至2016年，却因经营困难等原因歇业两年。创办人吴清渊祖籍地在晋江，退休后他将事业传承给儿子吴永义。吴永义说，接管餐馆时，餐馆已相当陈旧，消费者也大多数是老一辈福建人，难以吸引年轻顾客。

新加坡闽籍华人为数众多，可新加坡正宗的闽菜馆却在时代的更迭中日渐式微，仅存茗珍奋记、茗香楼、泉馨园、莆田菜馆等几家。

吴永义放弃经营美香楼，其挚友胡雅琍惋惜不已。“我的祖籍地在安溪，虽然从小在新加坡长大，但小时候妈妈做的闽菜让我印象深刻。”今年57岁的胡雅琍从事饮食业30余年，见证过美香楼的兴盛与衰落，他希望美香楼能继续经营下去，让闽南菜在新加坡得到推广和发展。

去年5月，胡雅琍与两个朋友合资，接管了美香楼。试运营3个月后，美香楼以崭新的面貌回归人们的视野。运营一年多来，胡雅琍说，摆在他们面前的最大的问题是，传统闽南菜如何在新加坡保持住原有风味，又能适当创新，得到老一辈及年轻族群的认可。

一道菜的传承与创新

“传统闽菜馆遇到的最大问题是无人接班。餐饮业毕竟是一个比较辛苦的行业，许多华人华侨后代不愿接班，这让闽菜在海外的推广陷入了后继无人的困境，而且餐馆消费群体也偏老龄化。”在胡雅琍看来，闽菜馆要获得年轻族群的认可，就必须在传承中走出一条创新之路。

近几年，闽菜“走出去”成为福建实施惠侨助侨工程的一项重要举措。胡雅琍专程回福建参加了闽菜“走出去”的论坛交流活动，并结识了闽南菜大师程振芳。“程师傅送了我几本闽南菜系的书，我与美香楼的师傅们常常透过书籍钻研闽南菜。”胡雅琍认为，近代福建人下南洋，将闽菜带到了海外，而海外的饮食习俗也逐渐渗透到闽人的饮食生活中，使海外闽菜发展成了一类独特的菜系，因此闽菜“走出去”应当因地制宜地改良和创新。

为了吸引年轻顾客，美香楼推出的飞碟蚝煎就是一次传承与创新的尝试。海蛎煎是闽南地区特有的小吃，传统的做法是将蛋和海蛎一起煎。为了迎合新加坡人的口味，胡雅琍在煎蛋前把蛋清和蛋黄分离，蛋清用来做酥脆的杯碟，蛋黄则与海蛎一起炒，最后再放一点辣。这道菜推出后，颇受消费者尤其是年轻消费者的欢迎。

“创新的基础是传承，由于新加坡新入行厨师很少，许多厨师对闽菜文化缺乏了解，如何传承闽菜精髓已成一大问题。”胡雅琍希望，通过福建正在推行的闽菜“走出去”项目，引进闽菜师傅到新加坡指导，或者派本地厨师到福建学习、交流，让更多闽菜走进新加坡。

一个品牌的塑造与推广

接管美香楼后，胡雅琍推出了一项公益慈善活动，名称是“欢喜来办桌 逗阵去呷饭”，用的是闽南语，欢喜办酒席、一起去吃饭的意思，所有办桌收益全部捐给慈善机构。

胡雅琍认为，举办这项活动既体现了福建人乐善好施的精神，也可以提升美香楼的知名度，塑造与推广美香楼的品牌。

“对于享有老字号之称的餐饮企业来说，其餐点制作水平和手艺就是核心竞争力。如果能持开放的心态，针对市场的需求做出一些适当的营销创新，就更能在一浪高过一浪的市场竞争中站稳脚跟。”胡雅琍坦言，过去的美香楼只注重自身餐馆的经营，忽视了品牌的推广和宣传，当老一辈顾客逐渐老去，餐馆的知名度和竞争力也就随之下降了。

新地址、新装潢、新菜品……新的美香楼承载了胡雅琍、吴永义等人的期望。对于未来，胡雅琍希望美香楼能更接地气，比如让消费者参与闽南菜的制作，甚至参与设计闽南菜与新加坡菜融合的创新菜式，从而增加餐馆的趣味性和亲和力。

“与现代餐馆懂营销、善包装的特点相比，老餐馆应当更注重挖掘自身独特的品牌文化。只有赋予传统餐馆新的概念来经营，并在保留传统的基础上突破创新，才能增加客源，在激烈的市场竞争中继续发展下去。”胡雅琍说。