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1、薄豆腐用清水冲洗干净,切块。

2、锅中放油,放入切好的薄豆腐,煎至两面金黄。含羞草在哪儿下载

3、放入蒜末炒香,加入两勺生抽,两勺蚝油翻炒。

4、加入少量清水开大火煮至收干汤汁,撒上小葱花即可。

豆腐:

豆腐又称水豆腐,是最常见的豆制品,相传为汉朝淮南王刘安发明。它是中国传统食品,味美而养生,也是素食菜肴的主要原料,被誉为植物肉。

其多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作,可以常年生产,不受季节限制,主要的生产过程为:一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。

豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

晋江安海瑶前村:修缮留乡愁 古厝焕活力

晋江安海瑶前村:修缮留乡愁 古厝焕活力

晋江安海瑶前村启动修缮保护工作,让古厝焕发生机。

红砖厝、燕尾脊、青石板,古韵十足。近日,记者来到晋江安海瑶前村,看到古村落保护区里工人正在忙着修缮古厝。据了解,为了更好地保护古民居、古村落,发展乡村旅游,瑶前村不仅推进常态化人居环境整治,而且加速推进古建筑的修缮及龙泉路面铺设石板工程等项目。

去年7月,瑶前村入选第五批中国传统村落的好消息传来。村两委第一时间开会,商讨下阶段如何修缮古厝,做好古村落保护工作。目前全村43座古厝中已有7座完成修缮。接下来,该村将对其他古厝进行分批修缮,并深挖古厝背后的文化、家风、民俗,留住乡愁,保护生态,以乡村旅游助推乡村振兴。 

□本报记者 张晓明 通讯员 蔡路茜 文/图

修缮43座古厝留住乡愁记忆

“暧暧远人村,依依墟里烟。狗吠深巷中,鸡鸣桑树颠。”走进位于安海镇东南方的瑶前村,让人不禁联想起陶渊明笔下恬静闲适的古村落。闽南“皇宫起”的古式大厝、中西合璧的华侨番仔楼和具有海洋风情的石构民居,在这里汇聚。据了解,瑶前村中现存有43座古建筑,其中,明代3座、清代4座、民国36座。而这些古厝不仅是沧桑岁月的见证,更寄托着海外华侨和港澳台同胞浓浓的乡愁,因此都将分批得到修缮。

过去,瑶前村的历史建筑是养在深山人未识。如何对瑶前古村落这位久藏“闺中”的“秀丽女子”进行包装和推荐,是瑶前村两委班子一直在思考的问题。该村宣传委员颜文顿介绍,2009年,村里一半以上的古厝有村民居住。“当时,我们发现,村中成片保存较为完好的古民居无疑是村里最好的宣传,是瑶前的重要财富。”瑶前村传统建筑占村庄建筑总面积的40%,除了古建筑外,还保存有相当数量的文物遗迹。

发展乡村旅游,生态环境保护是关键。如今,瑶前村石佛山下的水塘水质清澈,不少村民在池塘边纳凉。然而,在10年前,瑶前村几乎家家户户养猪,还有不少大型的养猪场,不仅环境脏乱,池塘水质一度又黑又臭。

2013年,以“美丽乡村”创建为契机,瑶前村大力推进生态环境整治,广泛发动群众参与,党员带头清猪圈、拆茅厕,村里多次召开党员代表大会、村民代表大会,号召村民重视生态保护工作。村中清退了所有的养猪场,从源头上掐断污染源,同时加大人居环境整治和对溪流河道的清淤整治。2016年瑶前村还邀请了专业团队对保护工作进行整体规划。

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修缮好的古厝

入选中国传统村落迎来发展契机

好生态让瑶前村收获了发展的信心。经过多年努力,2017年,瑶前村入选福建省传统村落。有了之前创建市级、省级传统村落的经验后,瑶前村两委又积极投入国家级的申报工作。颜文顿道出了村中的规划与想法,其一是希望借申报契机,凝聚村民共识,让村民了解国家对传统村落保护扶持的政策,让村民认识到传统村落是先辈留给我们的一笔宝贵的文化遗产,要倍加珍惜。其二是通过挖掘整合古厝资源,发展乡村旅游。

“去年,我们村成功入选中国传统村落,消息传来,海内外乡亲都倍感自豪,大家主动筹款对祖辈留下的古厝进行修缮保护。”瑶前村党支部书记、村委会主任颜金练介绍,目前已完成7座的修缮工作。同时,在征得相关房屋产权人的同意后,村里将对这些已修缮好的古厝进行统一规划利用,拟建设瑶前村史馆、农具展览馆、农家书屋、家风家训展示馆、乡村传统民宿等,让古厝重焕新生,在保护中开发人文旅游资源,以乡村旅游助推乡村振兴。

“发展乡村旅游的出发点和落脚点,就是带动农民群众脱贫增收、实现共同富裕。”颜金练表示,瑶前村将因地制宜谋发展,坚持保护与开发并行,留住乡愁,并将生态优势转变为发展优势,努力探索出一条适合瑶前村发展的乡村振兴路。

泉州市住建局:计划今年改造1326户农村危房

原标题:泉计划今年改造1326户农村危房

海峡网3月30日讯 泉州网记者从泉州市住建局获悉,《泉州市2018年农村危房改造实施方案》近日印发。根据方案,今年泉州市将于6月30日前完成2017年农村危房改造980户的竣工任务,同时新开工农村危房改造346户,并于2018年12月底前实现全部竣工。

中央、省级依据农村危房改造对象的改造方式和困难程度,施行不同类型的分类补助标准。其中,省级农村危房改造补助资金及市级统筹石改专项奖补资金的补助对象重点是居住在危房中的农村建档立卡贫困户、分散供养五保户、低保户、贫困残疾人家庭和其他贫困农户,以及原中央苏区(革命老区)国家重点优抚对象和革命“五老”人员家庭等。在中央、省级给予补助的基础上,市级将结合各地推进农村危房改造情况,统筹调剂使用市级石改专项补助资金。市、县两级按户籍人口每人共计18000元、每户最高补助72000元的补助标准,按当地2018年度农村危房改造目标任务数和完成进度给予适当奖励补助。

符合危房改造条件的农户,由农户向所在村委会提出书面申请,并提供户籍证明、农村五保供养证(或低保金领取证、贫困残疾人证明、贫困户证明等)和危房照片等材料。经集体评议、入户审核、审批公示后,按照农村危房改造相关建设标准实施,按规划统一建设。原则上,拆除重建改造后的农房人均建筑面积不超过25平方米、房屋建筑面积控制在75—100平方米。

方案明确,农村危房改造优先推广加固改造模式。C级危房除加固改造无法满足当地抗震设防要求或加固费用超过新建费用70%(含)的,原则上应全部采用修缮加固方式予以改造;D级危房可加固的要优先选择修缮加固,其次才是拆除重建。

与往年相比,今年的方案还增加了“落实改造验收要求”的内容。据悉,泉州市制作了符合泉州地区实际的《农村危房改造房屋安全评定报告》格式模板,要求各相关县(市、区)住建部门要组织对危房改造后的房屋进行安全性认定并出具房屋安全性评定结果,具体评定工作可委托有资质的第三方机构进行,参照格式模板,结合实际,对认定符合要求的组织验收、公示。农村危房改造将实施全程监管和绩效评价。

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新闻导读

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    读者1号
    是Steam特别好评的二次元萌系的射击竞技类游戏,可以自由探索无缝地图,恐怖氛围让人不敢关灯。被卷入一场校园灵异事件,强烈安利给喜欢此类游戏的玩家!
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    读者2号
    是打发时间的神器幽默搞怪风格的二次元抽卡游戏,考验策略布局,可以自由探索无缝地图,战斗手感爽快,中二度爆表。在异世界开后宫?,还轻松地对话幽默接地气。 强烈安利给喜欢此类游戏的玩家!
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