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什么品种的陈皮橘子适合做陈皮-九州醉餐饮网

茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘。做陈皮的用种橘子要选用成熟的橘子的皮来晾晒,因为未成熟的橘子做的叫做青皮,青皮和陈皮的功效是不一样的。在晾晒。陈皮

想自己在家晒陈皮，用种什么品种的陈皮橘子适合做陈皮?-九州醉餐饮网

一般的橘子都能做成陈皮,例如砂糖橘、柑橘什么的用种男同资源都可以。最重要的陈皮是这些橘子皮要选熟透的橘子会比较好,这样做出来的陈皮就不会带有酸味。另外就是用种。

陈皮是陈皮哪种橘子的皮?

陈皮就是成熟的红橘橘子皮做的, 成熟的红橘子就是熟透了的橘子,吃起来比较甘甜的橘子,这种橘子的皮做出来的才是陈皮。如果用很酸,用种没有成熟的橘子的皮,做出。

陈皮到底指哪些柑橘?陈皮-九州醉餐饮网

正宗的陈皮是用橘子皮做的,尤以广陈皮--新会陈皮为正宗。现在由于橘子的用种广泛种植,与嫁接技术的改良,各地都有了制作陈皮的技巧,也就产生了用其他品。

有没有人知道，陈皮免费麻豆陈皮是用种用哪种桔子做的?-九州醉餐饮网

陈皮就是成熟的橘子皮做的,这种橘子的皮做出来的才是陈皮,如果用若是橘子没有完全成熟或者是幼果皮的话,做出来的就是青皮了,在中医里面,陈皮和青皮。

陈皮用什么橘子的陈皮皮最好?

另外,陈皮以川陈皮和广陈皮为优,其中广东新会陈皮,堪称陈皮中的上品,它是采用大红柑皮制成的,历经了三年或三年以上的储存。而普通的陈皮一般都是一年制成。

制作陈皮是用新鲜桔子的青桔子皮，还是用黄桔子皮，什么季节的麻豆高清最好?还应注意些什么?

一、制作陈皮用新鲜的成熟的黄桔子皮为佳;而新鲜的未成熟的青桔子皮做的那就成了另一个中药青皮了,它的药性比陈皮猛,具有疏肝破气,消积化滞的功效! 二、制作。

橘子皮放久了是陈皮吗?

橘子皮放久了是陈皮吗?不是,因为陈皮单是由一种专门用来制作陈皮的橘子皮来制作的。但是,橘子皮也是可以代替陈皮来用。比如以前,京城里的药房就有收橘子皮的。

哪些橘子皮可以制作陈皮-九州醉餐饮网

茶枝柑、情趣玩具四会柑、蕉柑、红橘、冇柑等。制作陈皮的橘子,需要选择熟透的橘子制作,味道会更加甘甜。使用没有成熟的91免费百度直接打开橘子制作陈皮,口感会比较差。制作橘。

哪里的橘子可以做陈皮-九州醉餐饮网

若的自己想在家做陈皮的话,建议买橘子皮较薄的橘子,这样的橘子皮更方便制作陈皮。制作陈皮的时候橘子皮一定要晒干、晒透。

1、陈皮是柑橘的果皮，将柑橘的果皮经过干燥处理后，会变成一种干性的果皮，被称为陈皮。在不同的地区，能制作成陈皮的品种也不一样，选用的橘子皮都要尽量薄。

2、陈皮，常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。

院落式闽南民居 杨阿苗民居：凝固的故乡魂

原标题：院落式闽南民居 杨阿苗民居：凝固的故乡魂

■本期执行：东南早报记者 周湖健 赖小玲 通讯员 鹿鸣

泉州古城的味道，在于其深厚的历史文化底蕴，所谓“八闽形胜无双地，四海人文第一邦”是也。

泉州古城里的闽南古代建筑在中国南派建筑乃至世界建筑史上都是一道靓丽的风景线，也是海内外乡亲魂牵梦萦的故乡情结所在。

泉州市鲤城区江南街道亭店社区的杨阿苗民居，是院落式闽南民居的典型，其营造技艺集中展示了闽南民居的特点、建筑装饰的精华和闽南文化的底蕴。

本期“最闽南”，记者们走访了杨阿苗民居，领略了一番这里独特的闽南建筑风采。

精美的砖雕

民居内部充满生活气息

闽南韵味 意境清幽

坐落在鲤城区江南街道亭店社区的杨阿苗民居，总面积1349平方米，建于清光绪二十年(1894年)，至宣统辛亥年(1911年)全部完工，历时18年。从结构上看，杨阿苗民居属于三进五开间，悬山式屋顶，东西两侧各有护厝一组，至今保存完好，仍由杨氏后裔居住使用。

踏入鲤城区江南街道亭店社区杨阿苗民居，一种浓郁的闽南建筑风情气息迎面而来。不用旁人讲述，只要置身其中，便能从周遭的风景之中感知这里曾经的繁盛。

民居门前，有宽大石埕，周边围有三面矮墙，外墙红、白、绿三色相间，充满富贵气息的同时，又颇有几分文雅清幽的意境。

宏观上看，杨阿苗民居建筑物本身的轮廓和造型具有雕塑的特性。有专家认为，杨阿苗民居建筑在文化内涵上既体现了与中国传统文化相适应的封闭式主次尊卑尚礼氛围，又让人感受到海洋文化的影响。

走访中，记者偶遇曾在杨阿苗民居居住多年的杨阿婆。她告诉我们，她早年居住在此，这里给她最大的感觉就是清静。“居住在此，完全没有都市的喧嚣，仿佛是在世外桃源一般。尤其是到了夜晚，周围都是静悄悄的，甚至只能听到窗外虫子的鸣叫声，但只要在屋内点起一盏橘黄色的小灯，就能立刻感受到阵阵温馨的气息。”杨阿婆说。

杨阿苗民居处处散发着传统闽南文化的气息。作为闽南传统“雕梁画栋皇宫式”民居之典型杰作，2006年，它被评为泉州市“十佳古民居”；2008年，被列入国家级首批非物质文化遗产保护名录，并被列入省级优秀近现代建筑保护名录；2013年3月被评为第七批全国重点文物保护单位。

杨阿苗民居具有闽南传统建筑特点

异域风情的地砖

细节讲究 雕饰精美

当然，如果想要更好地探索杨阿苗民居，还需要从细节入手，慢慢走访、细细考究。

门，不仅是建筑的出入口，其形式也比较讲究。中国古代将一个家庭的家风称为“门风”，将一个家庭的资望称为“门望”；儿女长大要结婚，也要选择家庭地位、财富方面与自己的家庭条件相当者，方称得上“门当户对”……可见一个家庭的住屋的大门，不单纯是一个出入口，它已经成为一个家庭的代表、一个家庭的象征了。

在闽南特色建筑中，门头上砖雕装饰内容多为传统题材，龙、狮子、蝙蝠为常见之物，植物中的牡丹、莲荷、菊花，器物中的博古、琴、棋、书、画，寿字、万字，都会出现在门头上。而在杨阿苗民居，甚至还能够看到关于传统戏曲内容的雕刻。

更令人大开眼界的，则是在杨阿苗民居，房屋内外的墙上、檐下、壁间、柱头和门窗装饰着十分精美的木雕、砖雕、漆雕、灰雕和辉绿岩、花岗岩石雕。采用透雕、浮雕和平雕等多种手法，技艺精巧多变，精雕细琢大量的珍禽异兽、花鸟游鱼、山水人物、三国故事、博古图案，散发着浓郁的传统人文气息。

位于杨阿苗民居的侧庭左右，则各有两块大型砖雕，采用透雕、深雕、浅雕等各种技法，雕出亭台楼阁和数十位人物像，画面十分生动。

闽南风情的古厝屋檐

古代名人艺术作品

文人墨宝 彰显底蕴

除此之外， 杨阿苗民居外部装饰也十分精彩，尤其是正立面外墙，显得富丽堂皇。据了解，外墙采用清水砖、砻石、辉绿石三种材料，形成红、白、绿相间的色彩效果，充满富贵气的同时又略显几分书卷气。砖石混砌和墙面的装饰及色彩纹样在中国建筑史上有其独特之处，墙面的红砖拼贴和镶嵌等建筑风格，与欧洲起源于古罗马的红砖建筑和西亚阿拉伯建筑装饰处理十分类似。

而杨阿苗民居的土木工程，则采用了中国传统建筑的营造法式大木构架。建筑物的轮廓和造型具有雕塑的特性，是对中国传统建筑内容和形式的传承和发展。民居梁架的木构件，柱头斗与梁通下的圆光（檩）、雀替、垂帘柱等皆采用浮雕或透雕。而位于厅堂内的粉彩画、描金画和木雕挂联，更充分展示了闽南工匠娴熟的技艺。

为了适应闽南地区潮湿的自然地理环境，杨阿苗民居的柱础设计也很有特色，它能使落地屋柱不易潮湿腐烂，同时又加强柱基的承压力。而础石周围，也被加以精雕细刻进行装饰。

杨阿苗民居不仅以富丽堂皇的闽南建筑风情出名，还留藏了历史上多位闽南文人墨客的墨宝、书画及艺术珍品。据了解，在民居的厅堂壁垛上篆刻有唐代颜真卿、宋代苏轼、明代张瑞图、清代吴鲁等古代书画家的艺术作品，这在其他建筑中是极为罕见的。而这些艺术作品，也令民居具有更深厚的历史文化底蕴。

闽南建筑的细节之美，与西方砖石追求永恒不同，更讲究与自然的互动。匠人们选择用木、砖、瓷等作为建筑的材质，又尽心竭力地装饰这些易朽且能被降解的材料。

这是一种顺其自然又尽心尽力的审美态度，这些建筑随着岁月变老、变旧，再更新换代，它不奢求纪念碑式的永恒，它自有一种平静对待生命过程的达观……

“夸夸群”“怼怼群” 这些奇葩微信群你听过没？

原标题： “夸夸群”“怼怼群” 这些奇葩微信群你听过没？

囧！群夸捧上天 群怼无底线

●“夸夸群”“怼怼群”，这些奇葩微信群你听过没？

●夸人骂人都是生意，这又是什么“神仙操作”？

在刚过去不久的三八妇女节，一女网友收到男友的一份特殊节日礼物，她被拉进一个“夸夸群”，上百名群友轮流把她“夸上了天”。该女网友被这波“神操作”折服。一时间，这种以夸人为主题的微信群受到热议。

记者调查发现，泉州也有不少网友尝鲜。而除了一些自娱自乐的高校“夸夸群”，更多的“夸夸群”是以限时定价来提供“夸人服务”的。此外，网上还有“专业骂人”的“怼怼群”。怎么夸怎么骂都“无底线”。

记者调查

●夸夸群 上百人轮流夸你 进群5分钟收费30元

记者根据泉州某高校大三学生小吴的介绍，在淘宝、闲鱼等平台搜索“夸夸群”，跳出的信息不少。“夸夸群”的夸人时间从3分钟到10分钟不等，收费从10元到几十元不等。

“有文化，不低俗，失恋哄人，夸父母，夸情侣，夸老板，夸同事，夸自己，重拾自信……”一位卖家如此为群做宣传。他自称群里有260人，轮流夸人不间断，会根据客户的不同需要“个性化夸赞”,收费30元夸5分钟。

记者联系到一位微信网友小A，他自称最开始组建“夸夸群”只是单纯为了好玩，后来越来越多人申请进群，成为“舔狗一员”（负责夸人的群成员）。

随后小A把记者拉进一个“夸夸群”。小A作为群主负责接单，一有人下单，他就先在群里介绍被夸的人，群成员开始自由发挥夸人，时间到后，将被夸者移出群聊，群主发个红包“打赏”群成员。记者发现，该群活跃度较高，被夸者走一个又来一个，有夸情侣的，夸孩子的，也有人让安抚被领导欺负的朋友，而群成员夸赞的内容也不一样。据小A介绍，而群成员有学生，也有上班族。对于收费，小A称，转账多少看个人心意，被夸完不满意也可以退款。

●怼怼群 “文明怼”“脏话怼” 怼到你想自动退群

除了各种收费标准不同的“夸夸群”，记者发现线上还存在着一类“怼怼群”。

“我们骂醒失恋的你，浪费时间的你，不好好学习的你；骂小三、骂渣男，骂一切你想骂的人……3分钟8元，5分钟12元，10分钟16元。”

一位卖家称，他们的“怼怼群”里有25人，大多是大学生，利用业余时间“怼”人，但是“业务都是超级专业的”，客户的打赏大家平分。“我们怼人都是‘文明怼’，不带脏话，不侮辱父母，但是很好笑。”另一位卖家称，客户可以任意选择要“文明怼”还是要“脏话怼”，“有可能会怼到你想自动退群”。

网上卖家坦言，正常情况下，被拉进群里骂的人会很生气，他们也怕被骂者会生气，开骂前会先客气说明，“一天就接一两单，小本生意，不管是夸人还是骂人，都挺锻炼口才的”。

市民看法

夸人听着开心但更像玩笑 怼人有对抗性是压抑社交

“新颖，独特，新型的赚钱方式。”市区一名大一女生小昕说，夸夸群里的群友也是有些文采，虽然被夸者各种“无语”，但是内心应该还是开心的。

市民郑先生认为，夸夸群是新事物，会吸引人的好奇心，但超出实际的赞美会适得其反，让人觉得造次甚至反感。郑先生觉得，夸夸群有创意，但是用以表示对喜欢的人的爱，感觉不够真诚，更像是愚人节玩笑。

关于“怼怼群”，泉州某企业秘书小张认为，这是“压抑社交的爆发”，怼人即使没有脏话，也是对抗性的。怼怼群成员对被怼之人基本没什么了解，不知道怼的是什么，先怼了再说。即使是心理素质好的人，接收到这些莫名其妙的不堪言论，也是件让人糟心的事。而这种“没有营养”的群，终究只是一时兴起，必然不会长久。

心理专家

夸一夸会开心 夸过了就成讽刺

福建医科大学附属泉州第一医院心理门诊主治医师贺佳表示，在“夸夸群”里，被夸者面对的都是“突如其来”的赞美，一开始会觉得茫然，但在反应过来后，听到的都是对自己认可的话语，内心也会窃喜，就像一强心剂，给人积极的心理暗示。

但物极必反，每个人面对赞美的适应度不同，赞美听多了可能会产生反作用，反而觉得这些溢美之词是一种讽刺和嘲笑。

贺医生认为，对工作和学习处于高压状态，或者心情低落的人来说，适度的赞美可以帮助释放压力和负面情绪，但最好浅尝辄止。而身边的亲友给予的肯定，作用会更大。

被“群而骂之” 易造成焦虑抑郁

对于“怼怼群”，贺医生认为更要谨慎对待，切不可当成“玩笑怼人”。

贺医生表示，个人在被群体否定时，容易出现焦虑甚至抑郁，这种网络上的“怼怼群”还是不要轻易接触。

去年，早报《封面纵深》专题报道网络流行的“对喷群”。群友不仅以发各种黄色图片或小视频来攻击对方，还炫技。贺医生也表示，有的群友可能患有品行障碍。品行障碍在年少时若没有得到及时干预，到成年时就会出现反社会型人格障碍，情绪暴动，行为冲动。有心理障碍患者需要得到家庭和社会的及时关注，予以行为矫正，避免发展到后面可能对社会产生负面影响。（记者 许奕梅 文/图）