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串烧虾如何做?

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市民春节的“菜篮子”，稳！ 泉州蔬菜批发市场价格平稳运行

批发市场内，蔬菜种类丰富。

春节临近，市民手中的“菜篮子”充不充裕？多不多样？记者日前走访蔬菜批发市场了解到，大白菜、花菜、包菜、白萝卜、红萝卜、土豆等市民餐桌上的日常用菜储备充足。相较于前段时间，目前蔬菜批发价已下降50%左右，且仍处在下行区间。业内人士预计，春节期间，蔬菜供应充足且价格平稳。

□记者 黄文珍 文/图

近期天气晴好 蔬菜量增价稳

昨日下午4时，位于晋江的福建禾恒蔬菜批发市场内人声鼎沸。在市场入口处，司机佩戴口罩、测量体温、出示“健康码”后，一辆辆满载着大宗蔬菜的货车有序驶入批发市场；一些批发档口里，工人们正甩开膀子忙碌卸货；一些蔬菜正在过磅称重、装车、驶往二、三级批发市场及生鲜超市、农贸市场等零售终端。

“每天中午12点到夜里9点，是批发市场集中交易最热闹、最繁忙的时段。”福建禾恒蔬菜批发市场有限公司副总经理陈友答告诉记者，前段时间由于遭遇寒潮，蔬菜生长较慢，上市量减少，价格有所上升。“不过这些天来，天气晴好、气温适宜，为蔬菜生长提供了良好的气候条件，蔬菜大量上市，批发价格回落。目前，蔬菜批发价仍在低位运行。春节期间，如果不出现极端天气，蔬菜批发价格将维持平稳态势。”

在福建上青＆泉州绿佳源蔬菜批发档口内，各色蔬菜或箱装或筐装，琳琅满目、堆叠有序。该企业驻市场负责人杜建成透露，目前气温最适宜蔬菜生长。据了解，一般而言，水叶菜生长周期为30至35天。而当气温在20℃以上，25℃以下时，蔬菜生长速度会加快，通常25天左右就可以收割。每年6月份前，福建省内的气候非常适合蔬菜生长。“这段时间既没有下雨，也没有霜冻，蔬菜存活率很高，长势很好。因国外疫情仍然不容乐观，原来出口的蔬菜现转为内销，市场蔬菜量大幅增加，竞争压力陡增。目前，本地叶类菜批发价在一元以下。”

陈友答介绍，目前批发市场内销售的蔬菜，省内供应和省外调入占比大约为五五开。“省外主要从湖南、湖北、江苏、山东等省份调入。为了保障蔬菜质量安全，我们对进场的蔬菜实行批批检，确保广大人民群众舌尖上的安全。”

市民正在一家超市内购买蔬菜

三位一体储备 春节供应充足

记者走访了解到，为保障春节期间蔬菜供应，批发市场已通过多种方式储备充足货源，蔬菜储备量不仅能够保障市民的日常之需，也能确保蔬菜应急调运之需。

利农公司泉州市场总经理林其宾从事蔬菜批发已20年有余。“我们主要供应青椒、小米椒等椒类，以及花菜、西兰花、白菜、上海青等品类蔬菜。为保障蔬菜供应，公司在惠安、泉港、莆田等地布局2万多亩蔬菜基地。同时，在蔬菜基地旁还配套建设恒温库，专门用于蔬菜储藏。”他告诉记者，春节期间，每天可供应市场的蔬菜70至80吨，这些蔬菜优先满足本省市场需求，也会根据市场情况调往杭州、上海、深圳等省外城市销售。

“在蔬菜储备上，批发市场主要采用实物储备、在田储备、委托应急调运三位一体的储备方式。为做好春节蔬菜市场供应，前段时间已广泛发动批发商到省内外蔬菜产区、基地组织货源，预计今年春节蔬菜货源还是比较充足。”陈友答说，目前，在湖南、湖北、江苏等省份均有长期合作的蔬菜基地，种植面积粗略估计有2000亩，产量为1万多吨，主要供应大白菜、包菜、白萝卜、胡萝卜等市民大众消费的蔬菜品类；在山东等地也有合作的恒温保鲜库，可存放近800吨蔬菜，主要为西红柿、黄瓜、椒类等蔬菜品种。

据了解，今年蔬菜物流运输较为顺畅，蔬菜从省外调入泉州走高速公路大约20至30个小时，相当快捷。“如急需增加从省外调入蔬菜，一个电话，不到两天时间即可送达批发市场。”陈友答说。

湖人老鹰重启谈判！库明加进紫金军概率飙升至62%：本人也想去洛城

北京时间8月25日，据NBC记者Kurt Helin报道，洛杉矶湖人和亚特兰大老鹰正在积极磋商一笔先签后换交易，方案为乔纳森・库明加去往湖人，杰登・哈迪被送往老鹰。在Kalshi预测平台上，库明加前往湖人的概率飙升至62%，加盟森林狼是18%，只有1%的概率留在老鹰。

目前有两支球队对库明加有意：湖人和森林狼。今年休赛期早些时候，湖人和老鹰就讨论过先签后换，但谈判陷入停滞。原因在于老鹰并不打算增加薪资总额 —— 他们距离奢侈税线仅差 380 万美元，而且库明加目前在球队薪资计算中不计入薪资。或者说，除非能得到优质选秀签作为筹码，否则老鹰无意参与这笔交易，但湖人不愿付出这个代价。

不过如今，湖人和老鹰重启先签后换谈判，据传后卫杰登・哈迪被卷入交易讨论，他本赛季薪资600万美元；此前谈判中涉及的是贾里德・范德比尔特（年薪 1240 万美元）。

库明加还面临另一个难题：任何先签后换得到的合同，年限最少为三年。这就意味着他要长时间接受一份自己认为低于自身市场价值的合约。

这也给到森林狼机会，他们手中还剩600万美元的中产特例，可以直接签下库明加，不需要走先签后换流程。他还能和拉梅洛・鲍尔、安东尼・爱德华兹并肩作战。

报道称，库明加内心倾向加盟湖人，湖人会让他出任四号位，他认为这里会是更适配自己的环境。

但他真的能适配吗？库明加渴望成为得分手，希望手里持球。可在洛杉矶，球权集中在东契奇与里夫斯手中，他能否融入这套体系、做好自己的角色？森林狼同样存在这个疑问。不要想当然觉得 “他肯定可以适应”，别忘了，持球权冲突正是当年他在勇士和科尔产生矛盾的核心原因。