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白鱼的吃白功效与作用？

白鱼中含有丰富的蛋白质和各种营养物质,这种鱼类可以提高记忆力,可以防止老年痴呆。还有一定的条鱼减肥的功效,最大的功效就是美白。白鱼能够开胃下气。有功用

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食用功效 1、清热除火:味苦,吃白能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的条鱼91精品网人士食用。2、有功用祛脂降压:使血压更易控制,效作并使毛细管扩张,血黏度降低。

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白条鱼属于平性食物,味甘,富含营养、低胆固醇,条鱼是一种高蛋白食物,且白条鱼中含有氨基酸和含氮物质,能够使食物的味鲜美,食用白条鱼有很好的健脾开胃、强健。有功用

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白条鱼很好吃,这是非常有营养的一种食物,首先在白条鱼中是含有丰富蛋白质存在的,同时大家吃白条鱼的时候还可以发挥出补充钾、钠、吃白钙、条鱼磷等矿物元素的有功用功效,这。

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3、白条鱼含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、止嗽下气功效。小月美化v91 4、白条鱼的蛋白质含量远超其它肉类且属于优质蛋白,人体的吸收率也。

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三、白条鱼的麻豆传媒18+营养价值白条鱼中富含蛋白质、视黄醇和钾、钠、钙、磷等矿物元素,营养价值很高。白条鱼中带有的丰富的蛋白质成分,还有人体需要的多种。

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鲫鱼和白条子哪个营养价值高?

鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。宜:慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿者宜食;孕妇产后乳汁缺少者。

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喜欢吃可以常吃,小白条吃多了对眼睛有好处

白条鱼属于平性食物，味甘，富含营养、低胆固醇，是一种高蛋白食物，且白条鱼中含有氨基酸和含氮物质，能够使食物的味鲜美，食用白条鱼有很好的健脾开胃、强健身体的功效，适合脾胃虚弱、食欲不振、食少体倦、消瘦、营养不良的人群食用。

白条鱼，体延长而侧扁，背缘较平直，腹缘稍凸，腹棱自胸鳍下方至肛门。头稍尖，侧扁。吻短，吻长大于眼径。口端位，斜裂。眼中大，眼间宽而微凸，其间距大于眼径。咽头齿3列，齿式5.4.2-2.4.4。体被中小圆鳞；侧线完全，在胸鳍上方急遽向下倾斜，有一显著角度，行至体之下半部，在尾柄处又折而向上至中央部位。背鳍硬棘III，分枝软条7；臀鳍3（不分枝软条）+11-12（分枝软条）。体背青灰色，侧面及腹面为银白色，全身反光强，无其他任何花纹。尾鳍灰黑色。雄性在繁殖季节身体变成红蓝相间的彩色，非常漂亮。

闽南风味如何香飘狮城？

海峡网10月12日讯 （福建日报记者 吴洪）2015年，已有三十几年历史的新加坡知名闽菜馆美香楼歇业，令人惋惜。去年，美香楼重新开业，开启在新加坡复兴闽南菜的探索之路——

一家店的没落与重振

近日，趁着八闽小聚总厨陈世杰、厦门远洋私厨总厨杨艳彬、福州聚春园总厨林晓峰等福建餐饮界大厨到新加坡参加慈善活动的契机，新加坡中厨协会会务顾问胡雅琍特意邀请他们到美香楼指点新菜式。今年3月，胡雅琍特地赴厦门、泉州、漳州等地，拜访当地餐饮企业和传统街市，探访传统闽南菜的风味与秘诀。回到新加坡后，胡雅琍便埋头在厨房内，研发与制作美香楼的新菜式。

在新加坡，已有三十几年历史的美香楼是一代闽籍华人的记忆，但2015年至2016年，却因经营困难等原因歇业两年。创办人吴清渊祖籍地在晋江，退休后他将事业传承给儿子吴永义。吴永义说，接管餐馆时，餐馆已相当陈旧，消费者也大多数是老一辈福建人，难以吸引年轻顾客。

新加坡闽籍华人为数众多，可新加坡正宗的闽菜馆却在时代的更迭中日渐式微，仅存茗珍奋记、茗香楼、泉馨园、莆田菜馆等几家。

吴永义放弃经营美香楼，其挚友胡雅琍惋惜不已。“我的祖籍地在安溪，虽然从小在新加坡长大，但小时候妈妈做的闽菜让我印象深刻。”今年57岁的胡雅琍从事饮食业30余年，见证过美香楼的兴盛与衰落，他希望美香楼能继续经营下去，让闽南菜在新加坡得到推广和发展。

去年5月，胡雅琍与两个朋友合资，接管了美香楼。试运营3个月后，美香楼以崭新的面貌回归人们的视野。运营一年多来，胡雅琍说，摆在他们面前的最大的问题是，传统闽南菜如何在新加坡保持住原有风味，又能适当创新，得到老一辈及年轻族群的认可。

一道菜的传承与创新

“传统闽菜馆遇到的最大问题是无人接班。餐饮业毕竟是一个比较辛苦的行业，许多华人华侨后代不愿接班，这让闽菜在海外的推广陷入了后继无人的困境，而且餐馆消费群体也偏老龄化。”在胡雅琍看来，闽菜馆要获得年轻族群的认可，就必须在传承中走出一条创新之路。

近几年，闽菜“走出去”成为福建实施惠侨助侨工程的一项重要举措。胡雅琍专程回福建参加了闽菜“走出去”的论坛交流活动，并结识了闽南菜大师程振芳。“程师傅送了我几本闽南菜系的书，我与美香楼的师傅们常常透过书籍钻研闽南菜。”胡雅琍认为，近代福建人下南洋，将闽菜带到了海外，而海外的饮食习俗也逐渐渗透到闽人的饮食生活中，使海外闽菜发展成了一类独特的菜系，因此闽菜“走出去”应当因地制宜地改良和创新。

为了吸引年轻顾客，美香楼推出的飞碟蚝煎就是一次传承与创新的尝试。海蛎煎是闽南地区特有的小吃，传统的做法是将蛋和海蛎一起煎。为了迎合新加坡人的口味，胡雅琍在煎蛋前把蛋清和蛋黄分离，蛋清用来做酥脆的杯碟，蛋黄则与海蛎一起炒，最后再放一点辣。这道菜推出后，颇受消费者尤其是年轻消费者的欢迎。

“创新的基础是传承，由于新加坡新入行厨师很少，许多厨师对闽菜文化缺乏了解，如何传承闽菜精髓已成一大问题。”胡雅琍希望，通过福建正在推行的闽菜“走出去”项目，引进闽菜师傅到新加坡指导，或者派本地厨师到福建学习、交流，让更多闽菜走进新加坡。

一个品牌的塑造与推广

接管美香楼后，胡雅琍推出了一项公益慈善活动，名称是“欢喜来办桌 逗阵去呷饭”，用的是闽南语，欢喜办酒席、一起去吃饭的意思，所有办桌收益全部捐给慈善机构。

胡雅琍认为，举办这项活动既体现了福建人乐善好施的精神，也可以提升美香楼的知名度，塑造与推广美香楼的品牌。

“对于享有老字号之称的餐饮企业来说，其餐点制作水平和手艺就是核心竞争力。如果能持开放的心态，针对市场的需求做出一些适当的营销创新，就更能在一浪高过一浪的市场竞争中站稳脚跟。”胡雅琍坦言，过去的美香楼只注重自身餐馆的经营，忽视了品牌的推广和宣传，当老一辈顾客逐渐老去，餐馆的知名度和竞争力也就随之下降了。

新地址、新装潢、新菜品……新的美香楼承载了胡雅琍、吴永义等人的期望。对于未来，胡雅琍希望美香楼能更接地气，比如让消费者参与闽南菜的制作，甚至参与设计闽南菜与新加坡菜融合的创新菜式，从而增加餐馆的趣味性和亲和力。

“与现代餐馆懂营销、善包装的特点相比，老餐馆应当更注重挖掘自身独特的品牌文化。只有赋予传统餐馆新的概念来经营，并在保留传统的基础上突破创新，才能增加客源，在激烈的市场竞争中继续发展下去。”胡雅琍说。

打造冰雪运动新IP 南天湖首届冰雪旅游季启幕

　　首届南天湖冰雪旅游季开幕仪式

　　继重庆丰都南天湖景区成功创建为“国家级旅游度假区”之后，1月4日，首届南天湖冰雪旅游季在景区开幕。本届冰雪旅游季集视觉冲击和参与互动于一体，将举行雪地拔河等多项冰雪主题活动，带给游客不一样的度假体验。

　　首届南天湖冰雪旅游季

　　活动期间，市民和游客可到南天湖冰雪乐园戏雪耍雪，也可在国际滑雪场恣意飞扬。冰雪乐园面积达到5万平米，有雪地摩托、雪地冲锋舟、雪地飞圈、雪地碰碰车、雪地香蕉船、雪地漂移等众多亲民的游乐项目。南天湖国际滑雪场是西南地区最大的高山滑雪场之一，打造了3条专业级别滑道和8万多平方米特色戏雪区， 并配建了雪圈道16条，专业儿童DIY亲子乐园、悠波球等娱乐项目。

　　南天湖雪景

　　丰都县委副书记、县长罗成介绍，在冰雪旅游方面，丰都依托南天湖良好的冰雪资源，着力打造冰雪运动新IP，已建成西南地区最大、重庆市内最专业的高山滑雪场，精心布局2个5万平方米以上的冰雪乐园，成功举办了多项冰雪主题活动及体育赛事，加速丰都“冷资源”变“热经济”，“冰天雪地”变“金山银山”。

　　罗成还介绍，近两年来，丰都南天湖累计投入近十亿元，持续开发旅游产品、打塑旅游品牌、提升旅游品质，推动南天湖景区实现了涅槃重生。湖滨公园、天堂谷森林公园、石头城等核心景点全面建成，游客服务中心、国际大酒店、度假医院等配套设施一应俱全。春赏花、夏避暑、秋观叶、冬滑雪四大旅游主线竞相发力，向游客诠释着诗和远方。

　　据重庆市文化和旅游委提供的数据显示，元旦期间，该景区共接待游客5.9万人次，增长358.7%。

　　旅游小贴士：

　　票价：90元(可购55元优惠票)

　　交通：

　　动车：重庆北站北广场站——丰都动车站-丰都动车站(公交站点)——南天湖风景区。

　　汽车：重庆主城——丰都客车站乘车点。

　　重庆长途汽车站、四公里交通枢纽、巴南龙洲湾汽车站、江南交通换乘枢纽、大学城西部客运站——丰都客车站——南天湖旅游集散中心。

　　转载自新华网《打造冰雪运动新IP 南天湖首届冰雪旅游季启幕》