219. 厨房新手备菜：切配技巧速成

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“五一”假期泉州接待游客171.18万人次 吸金14.18亿元

“五一”假期泉州市接待游客171.18万人次，吸金14.18亿元，游客盛赞——

“泉州是一座值得一来再来的城市”

昨日是“五一”假期最后一天，泉州各大景区景点游人如织。图为古城西街人头攒动，热闹非凡。（陈英杰 摄）

为了让市民游客欢度“五一”，连日来，泉州市各地推出了许多文化旅游活动和景区优惠，旅游人气持续兴旺。记者从市文旅局获悉，“五一”假期全市累计接待国内外游客171.18万人次，比增20.3%；累计实现旅游收入14.18亿元，比增23.2%。

“过去四天，我们先后经历了古城西街的‘摩肩接踵’，海边沙滩的‘人潮涌动’，还有山间漂流的‘惊叫连连’，玩得很开心，感觉还意犹未尽。”在泉州度过了一整个假期，来自重庆的王晓在朋友圈写道，“感觉来泉州一次不够，泉州是一座值得一来再来的城市。”

城市“活”起来

丰富文旅活动点燃游客热情

“以前去玩都是到一个地方逛一下了事，没想到来了泉州活动这么丰富，到处都很热闹。”假期第一天，在西街肃清门，来自三明的游客张敏收获满满，“泉州的文旅融合做得很好，淘到了很有泉州特色的小物件。”

今年，泉州突出“文化+旅游”融合助热假期市场，推出了“遇见城南”街巷挑战、“海丝韵·古城情”泉州古城“五一”公益讲解活动、城市味道膘局小西埕1周年粉丝疯会、润物无声·趣遇等文旅活动。“活”起来的城市也点燃了游客的热情——据不完全统计，假期第一天的“遇见城南”街巷挑战就吸引了800多名市民游客参加，公益讲解活动也带动700多人次市民游客加入其中。

不仅如此，“五一”期间，我市文艺院团也好戏连台，梨园戏、提线木偶戏、高甲戏等本土优秀剧种轮番上演，好听又好看的经典剧目丰富了市民游客的节日文化生活。“泉州不愧是个‘戏窝子’。”在古城“偶遇”了一场提线木偶表演让来自厦门的蔡伟艺十分惊喜，“今天总算是见识了，真的很精彩。”

昨日，许多市民抓紧假期尾声就近游玩。图为游客在丰泽蟳埔渔村体验蟳埔女传统服饰簪花围。（陈小阳 摄）

举家“逛”起来

短途自驾自助游仍是主流

今年“五一”假期，短途自助自驾游仍是旅游市场的主流。

“这次我们是一家三口一起，从莆田自驾过来的。”在安溪遇到蒋丽舫一家时，他们已经在泉州市区玩一天了。“今天天气比较好，就想过来漂流。”她告诉记者。

从游客抽样调查结果看，假日期间全市接待的游客中高达95.3%选择个人或与亲友结伴方式出游；而选择自驾车出游的比例超过六成，为65.1%。各地城区和近郊主要景区迎来客流高峰，停车场纷纷爆满。亲子游、家庭游、亲朋好友一起出游已经成为越来越多人的选择，不少景区景点也适时推出各式各样的亲子活动，吸引广大游客前来游玩。

其中，石狮世茂茂险王主题乐园推出亲子童乐游园会，超过50款风情美食可供游客品尝。据统计，“五一”假期石狮世茂茂险王主题乐园累计接待游客0.59万人次。洛江乡韵花湾推出首届萌宠节，羊驼、矮马、鸵鸟、土拨鼠、豪猪等各种萌宠齐登场，吸引众多亲子游客互动参与。南安清境桃源则推出“捕鱼小达人”活动，小朋友们在父母的陪同下浑水抓鱼，体验自然乐趣，共吸引游客约2万人次。

□记者 郭雅莹 通讯员 林志华

“文化和自然遗产日”泉州将举办系列活动

本报讯（记者陈智勇 蔡紫旻 通讯员魏力）6月13日是“文化和自然遗产日”，今年的主题是“非遗传承 健康生活”，泉州市将举行包括非遗展示和表演在内的丰富多彩的活动，展示泉州丰厚的文化遗产，推动文化遗产保护利用工作更上一层楼。

今年活动主会场设在清源山老君岩，13日上午10时至11时，以“非遗传承·健康生活”为主题，灵源万应茶、老范志神粬、泉州养生香制作技艺、针灸（泉州留章杰针灸）、泉州正骨疗法（廖氏）、永春养脾散等有关健康养生的非遗项目将在活动现场集中展出。

当天，在泉州非物质文化遗产馆，有泉州提线木偶戏、五祖拳、古琴及香道等非遗项目表演，还有泉州非遗传承人现场展示非遗技艺，让市民近距离感受泉州花灯、永春纸织画、木偶头雕刻、惠安石雕（影雕）等非遗项目的无穷魅力。值得一提的是，今年还将举行首届泉州非遗购物节，通过线上直播+线下互动的形式，全面推介我市非遗好货，看点多多。

12日、13日晚7时，泉州高甲剧场将接连上演两场濒危剧种打城戏专场演出，打城戏《三步拜》《会鬼捉犯》《后花园咒誓》《带报审》等精彩折子戏将同台献演。12日、13日和14日晚7时30分，梨园古典剧院将分别上演小梨园流派传统剧目《陈三》古本一、古本二和新编梨园戏《董生与李氏》。

13日，第七届“丹青记忆 守望家园——中国文化遗产美术展”，将通过线上形式与市民朋友们见面。“中国世界遗产申报项目——泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”是三大展出部分之一，展览将集中展示68位艺术家创作的专题美术作品。

在“文化和自然遗产日”前后，我市还将举行多场普法宣传活动，提高公众文化遗产保护意识和参与保护管理的积极性。本周五上午9：30，在老城区苏廷玉故居内，鲤城法院将采取视频直播形式，通过相关案件以案说法，并介绍泉州特色非物质文化遗产、海丝史迹保护巡回法庭工作。13日当天，在洛阳桥中亭，市文旅局、市中院、市检察院将共同开展文物普法宣传教育，签订合作开展文物保护工作备忘录，并开展现场咨询。

此外，本月内，围绕文化遗产保护主题，市文旅局与市教育局将面向中小学生，举办征文与绘画比赛，激励孩子们热爱家乡、保护文物。