韦东奕正式获聘北京大学长聘副教授

为什么德云社再没出现与曹云金和何云伟同等业务水平的阴阳演员?

对何云伟也是各种姿势送温暖,师娘的鱼汤梗现在还被纲丝们铭记于心。而曹云金性格比较冲,师于所以郭德纲对他非打即骂,各种姿势压着他的性子。当然曹云金也确实跟郭...

贾宝玉真是阴阳个“银样镴枪头”吗?

银样镴枪头指样子象银子实际是焊锡做的枪头;比喻外表很好看,实际上不中用。但人们通常理解为另一种不可言妙的师于描述。 这个比喻用在贾宝玉身上更令人浮想连篇,阴阳欲火视频最新地址发布页...

红楼梦的人物都代表了什么

<红楼梦>作者巧妙地用谐音人名表达了自己的写作思想。 贾、师于91N观看薛、阴阳王、师于史四大姓谐音“假写往事”。阴阳 “秦可卿”谐音“情可情”,师于按照《道德经》中的句式...

曾国藩家书人苟能自立志第几日写?

合,... 十一月有折差,准抄几页付回也。 余之益友,阴阳如倭艮峰之瑟 ,令人对之肃然。吴竹如、师于窦兰泉之精义,阴阳91 国产一言一事,必求至是。吴子序、师于邵蕙西之谈经,阴阳深思明辨。...

《红楼梦》中的贾宝玉出家后，回到幻境的www.share.bugcreator.org.cn/Article/details/878532.shtml神瑛侍者身份后还想...

书中说,女娲当年补天,剩下一块顽石未用,后这顽石便到“花柳繁华地,温柔富贵乡”走了一遭。过了几世几劫,大石上面便自动地(无作者)有了字迹,是石辛自己携刻... 贾...

15公斤左右的中型犬有哪些?

中型犬是指成年后体重可达11-30公斤左右,身高可达41-60cm左右的犬只,其品种主要有萨摩耶、哈士奇、爱斯基摩犬、柴犬、黄色软件下载安装3.03葡萄牙水犬、贝灵顿梗、大麦町犬、喜乐...

你觉得中国哪个省的地名整体最好听?

安徽!作为一个黄山人,必须力挺自己的家乡!当然,我的家乡也值得我去力挺。我看也有其他前辈为安徽发声了,他们例举了很多城市名,那我就不班门弄斧了。我只把... 盘...

郭德纲会读古书，还讲文言句。他肯读书，为什么不创作主流相声?

从大众认知的角度来说,“主流相声”就是讽刺或歌颂社会的主旋律相声。为什么不在小剧场表演《京九演义》、《虎口脱险》、《我忍不了》等类相声呢? 首先得说表...

方命的意思是什么？方命的释义是什么啊？

蔡沈集传:方命者,逆命而不行也。 《汉书•叙传下》:孝景莅政,诸侯方命。 明宋濂《王先生小传》:俄,部使者下令正丁罪,丁恚,集季溪恶少年... ’蔡...

为什么有些再婚人士的婚姻不长久?

等她醒了,旁边却躲着一个又胖又壮的四十岁上下的男人,把她脱得一丝不挂,正搂着她酣睡。她大喊大叫,那女人过来说,已经这样了,你叫一阵又有什么用?叫他给你... 男...

永春达埔：创新开发新口味 麻粩师傅花样多

上糖浆

逢年过节，很多泉州人的茶桌上都会摆放着麻粩。这种以糯米、芋头、花生、芝麻等为原料，入口酥脆松软、香甜而不腻的小吃，是永春的特产之一，其制作手艺历史悠久，但起源年代已难考证。相传，古代地方官员曾将它作为贡品送到宫廷，深得赞赏，故有闽南贡品之称。早年，麻粩主要用于婚娶下定、纳彩、迎娶，乔迁新居等民俗。如今，麻粩逐渐成为精品茶点、馈赠佳品。近日，记者在永春达埔采访了传统手工艺人王永成师傅，他为我们讲述了制作麻粩的全过程。 

□记者 陈明华 通讯员 林培枝 文/图

因小伙伴馈赠

他和麻粩结缘

永春达埔镇是永春麻粩的重要产地，这里生产的麻粩传承传统手工制作方法，遐迩闻名。达埔生产的麻粩长10多厘米，外裹花生碎、芝麻，闻之香气扑鼻，入口酥脆松软，有嚼劲却不粘牙，甜而不腻。

今年55岁的王永成是达埔镇达理村人，是当地出名的麻粩师傅，他和妻子郑爱英开创出的“永盛麻粩”是闽南最受欢迎的麻粩之一。

王永成说，和麻粩结缘，源于一次邻居小伙伴的馈赠。由于早年家境贫寒，兄弟姐妹又多，王永成念到小学三年级就辍学回家帮父母干农活。12岁那年的一天，邻居小伙伴带了麻粩请他吃。这是王永成第一次吃麻粩，那个香甜酥脆的滋味让他久久无法忘怀。回家后，他就和父母说要去学做麻粩。从此，他开启了麻粩人生。他拜了当时在永春做传统糕点享有盛名的汤荣丽为师，40多年来，他不仅传承传统手工艺，还不断创新，开发新的口味。

据王永成介绍，看似简单的麻粩，从内到外有三层不同的味道。最里面一层为白色蓬松的部分，叫做“果干”。中层为麦芽糖糖衣。外层若是裹上喷香的花生碎，就称为花生酪；若是外层裹上炸得酥脆的米香粒的话，则称为米香酪；若是外层裹上炸得蓬松的白芝麻的话，则称为芝麻酪。如今，他还增加了海苔口味和咸味麻粩。

裹粉

步骤看似简单

制作却有讲究

麻粩的制作，看起来只有制粉坯、油炸、裹糖、上粉等几个步骤，但真正制作起来，还是很不简单的。

麻粩要好吃，原材料一定要好。王永成说，他们的麻粩粉坯选用糯米和狗头芋作原材料。制粉坯首先将上等优质糯米用水浸透磨细，脱水如粉泥状；再按比例加入去皮蒸熟的狗头芋，两者糅合调和均匀，擀压成薄片晾干，再切成半指宽、二寸长的坯，这时就可以保存备用。不过粉坯湿度要适合，太干、太湿都无法制作出好的麻粩。

粉坯制作好后，就进入油炸的环节。只见王师傅准备了一大一小两口锅，其中大锅不断加热，小锅则不着火，油温控制在五六十摄氏度。只见他先将粉坯倒入小锅低温油中，慢慢炸，直至粉坯呈现半发变白，再把坯捞起来倒入大锅中，用高温热油将坯炸至金黄，方才捞出备用。随后，他又将炸好的坯倒入事先用麦芽糖和白糖熬制好的浓稠糖浆中。给坯上好糖浆后，捞出倒入事先制作好的花生粉或者芝麻中，进行裹外粉，这样一根香甜可口、酥脆且有嚼劲的麻粩就制作完成了。

泉州城区4月份窗口单位考评 清濛长途汽车站排名第一

原标题：泉州城区4月份窗口单位考评 清濛长途汽车站排名第一

闽南网5月29日讯（福建日报新媒体·闽南网记者 陈玉玲）上个月，泉州市考评中心对泉州新车站、客运中心站、丰泽客运站、泉州高铁站站内、泉州高铁站站前广场、泉港汽车站和清濛长途汽车站的市容和环境卫生进行日常考评，共发现问题32处。

当月，清濛长途汽车站以95分列第一名，泉州高铁站站前广场以94分列第二名，泉州新车站以93分列第三名，泉港汽车站与泉州客运中心站以92分并列第四名，丰泽客运站以90分列第六名，泉州高铁站站内以87分列第七名。

在本次考评中，清濛长途汽车站考评成绩列第一，所负责区域感观良好，但存在地面油污、杂草未清理等问题；泉州高铁站站前广场考评成绩良好，存在积污水及杂草问题，此外萃佰鲜前“害人钉”应及时处理；泉州新车站本月考评成绩有所下滑，存在候车厅保洁工具乱摆放、停车场油污未清理等问题；泉港汽车站考评成绩一般，地面油污及浮土问题仍未解决；泉州客运中心站本月考评成绩不理想，存在地面污渍、油污及废弃物等问题；丰泽客运站本月考评成绩较差，存在建筑垃圾堆积、垃圾堆积、积污水及保洁问题，影响车站容貌；泉州高铁站站内本月考评成绩差，居末位，占道经营问题未能解决，此外还存在保洁工具乱摆放、杂物乱堆放及护栏破损等问题，应加强日常管理工作及保洁力度。

责任编辑：凌芹莉