日之泉客场2比2平重庆力帆 保级之路仍满是荆棘

达稼与达仑是斑鸠指什么?

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农村老话“三虎出一豹，三斑出一鹞”是哥什梗什么意思?你怎么理解?

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小时候你做过哪些“憨憨”行为?

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闹元宵吃美食 元宵圆：“滚”出来的团团圆圆

本报讯 （记者王丽虹）今天是元宵佳节。昨日，记者在泉州市区走访时发现，多处卖元宵圆的传统老店销售火爆，不少市民在排队购买；老字号店铺的元宵圆以花生、芝麻馅为主；而超市销售的则有不少时尚口味，如玫瑰豆沙、紫薯燕麦等。

昨日上午，在泉州中心市区西街一家老字号元宵圆店,前来购买的市民络绎不绝，店内两名店员正忙着将做好的元宵圆分装打包。“最近都是从早忙到晚,来购买元宵圆的顾客很多,还有不少是来泉的游客。”女店员介绍，店里只售卖传统口味的元宵圆，有花生和黑芝麻两种口味，一盒18个25元，“价格和去年差不多。”

元宵圆好吃，做法却不简单。据介绍，雪白的元宵圆需要经过多道工序才能制作出来，首先将花生、芝麻用机器打碎，研磨成细小颗粒，搅拌后与白糖、葱头、猪油等入锅翻炒，出锅后将花生芝麻团成团，制作成元宵圆馅，接着将馅料倒进装着糯米粉的盆中，不断用手摇盆，让糯米粉附着在馅料上。接着将它们过水后，再继续翻滚。如此反复，直到大小适中。

在西街另一家元宵圆店，记者看到，店里售卖的元宵圆除了传统的花生、芝麻口味，还有素食和木糖醇口味，价格根据数量和口味的不同，每盒售价21元-30元不等。店员介绍，“临近元宵节，一天卖几百盒。”

36岁的陈女士专程来买元宵圆，她买了一盒花生馅和一盒芝麻馅。“超市里的汤圆没有传统的元宵圆好吃。”她说，每年元宵节时，一家人都会煮元宵圆吃，祈盼新一年阖家幸福、万事如意。

超市里的元宵圆口味更多样，记者在市区新华北路一家超市看到,元宵圆被摆在了速冻食品区的显眼位置。除了黑芝麻、花生等传统口味外,还有草莓、百香果、玫瑰豆沙、紫薯燕麦等时尚口味，售价每包从十几元到二十几元不等。

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选购讲究技巧 老幼不宜多吃

元宵圆的主要原料是糯米粉，热量较高。泉州市营养健康协会副会长杨丽红提醒，老年人肠胃功能较差，大量进食元宵圆会导致胃肠道功能紊乱；儿童胃肠道功能发育尚不健全，贪吃元宵圆会导致消化不良；患有高血脂、糖尿病的人建议最好不吃元宵圆，3岁以内的婴幼儿也不宜吃。

此外，挑选散装元宵圆时要注意，好的个头大小应均匀，颜色应该是糯米粉的自然纯白色，无杂色。选购袋装元宵圆时，要选择那些包装密封完好、无破损和变形的产品。（王丽虹）

习俗沿袭千年 源自宋代“浮圆子”

每年农历正月十五，泉州百姓吃元宵圆的习俗已沿袭千年。关于元宵圆的来历，相传在宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮圆子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名。 （王丽虹）

今年以来 泉州累计批准确认1540名一级教师

记者从市人社局获悉，为纵深推进人才“港湾计划”，进一步深化职称制度改革，今年以来，泉州积极探索中级职称评审权下放工作。其中，全面推进中小学教师“县管校聘”改革，累计批准确认一级教师1540人。

我市积极推动授权评审工作，将中小学中级职称评审权全部下放到各县（市、区），并指导其组织开展量化评价。同时，在全省率先开展行业协会（学会）工程师职务任职资格评审，授予市给排水协会、市土木建筑学会、市建筑行业协会部分专业中级职称评审权，探索打造行业专业化评审，批准确认评审通过209人。

在评审范围方面，我市突破身份、档案、人事关系等制约，畅通非公经济组织职称晋升渠道，凡在本市各类企业事业单位、社会中介组织从事专业技术工作，与用人单位确定了人员劳动（聘用）关系的专业技术人员，符合相应评审条件且与用人单位签订一年以上劳动（或聘任）合同的专业技术人员均可申报评审。

在申报条件方面，我市不再将职称外语水平和计算机应用能力作为职称评审申报的必备条件。对基层人员论文不作要求，取消中小学教师教学技能考试等举措，侧重考察其工作业绩，提高实际工作的考核权重。在评审过程中，树立正确评审导向，科学开展分类评价，关注能力提升。对高等院校、科研院所等事业单位从事创新创业工作的专业技术人员，创业期间与单位其他在岗人员同等享有职称评审的权利，创业期间取得的业绩、成果等，可以作为职称评审的依据。