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泉州市发布“两节”旅游餐饮食品安全警示

原标题：泉州市发布“两节”旅游餐饮食品安全警示

海峡网9月22日讯 （泉州网记者陈云青 通讯员陈翔）“两节”将至，我市即将迎来新一轮旅游出行高峰季。为防范系统性、群体性的旅游餐饮食品安全风险，保障广大市民和来泉游客玩得开心、吃得安心，市食品药品监督管理局、市旅游发展委员会联合发布旅游餐饮消费食品安全警示，提醒市民及来泉游客就餐尽量选择量化分级管理等级较高、特别是实施“明厨亮灶”的餐饮店，不要光顾无证照的餐饮店，尽量不要选择客流量陡增的餐饮店和路边露天摊点用餐。

监管部门提醒市民应慎重选择食物，不食用河豚鱼等有毒有害食物、发芽或黑色青皮土豆、来源不明的野生动植物制作的菜肴；慎重选择卤菜凉拼、生食食品、四季豆、野生菌等高风险食品；就餐前注意观察食物是否新鲜、是否烧熟煮透，色泽、气味等是否正常，餐饮具是否洁净、光洁。

同时，市食药监局还要求旅游餐饮服务提供者落实主体责任，严格执行各项食品安全管理制度，排查潜在安全隐患；加强原料把控，落实食品原辅料采购索证索票和进货查验制度，重点加强米面制品、食用油、肉类、水产品等食品原料采购管理，严禁采购和使用假冒伪劣的食品原料和酒水饮料；严把原料储存、人员健康晨检、餐具消毒、凉菜制作等关键环节，做到生熟分开防止交叉污染，食物要彻底烧熟煮透，控制贮存温度与时间；接待旅游团队、零散游客时，接待量要与自身供餐能力相适应，不得超范围超负荷接待，不得临时雇佣无健康证的从业人员；提供的菜肴品种应适量，菜肴工艺尽量简单，做到即制即售，不重复加热，同时禁用河豚鱼、织纹螺、生食水产品、改刀熟肉制品等高风险食材；如一次性接待旅游团体人数超过100人次，应严格落实食品成品留样制度，确保每个品种留样不少于100g，在冷藏条件下保存不少于48小时；一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，应当立即救治患者，封存导致或者可能导致食物中毒事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，同时向辖区食品药品监管和相关部门报告。

市旅游发展委员会要求各大旅行社，选择规范的团队用餐单位安排游客就餐，同时要与所提供用餐服务的餐饮单位签订合同或协议，合同或协议中必须载明食品安全及其责任条款，有明确的责任主体；要定期或者不定期对协议供餐单位进行考核遴选，优先选择投保食品安全责任险、餐饮服务食品安全监督量化分级管理等级B级以上，特别是实施“明厨亮灶”的餐饮服务单位，同时对其接待能力进行考核，及时清理、淘汰超范围经营、超负荷接待的供餐单位；要根据游客日常饮食习惯、身体状况安排团餐，对团餐菜谱进行审核，不为游客提供高风险、易引起食物中毒或者肠胃不适的食品。

晋江入选消费品工业“三品”战略示范城市

原标题：晋江入选消费品工业“三品”战略示范城市

正值改革开放40年，晋江在进一步推动消费品工业实现更高质量发展的道路上再度获得肯定——入选2018年消费品工业“三品”战略示范城市名单！

拥有纺织服装、制鞋两个超千亿产业集群以及食品饮料、纸制品、新材料三个超百亿产业集群

海峡网11月22日讯（泉州网记者王宇静 通讯员洪金中）正值改革开放40年，晋江在进一步推动消费品工业实现更高质量发展的道路上再度获得肯定——入选2018年消费品工业“三品”战略示范城市名单！

2016年，国务院办公厅部署开展消费品工业“三品”（增品种、提品质、创品牌）专项行动，国家工信部顺势实施培育扶持“消费品工业‘三品’战略示范城市”的工作。立足消费品工业优势，近年来晋江从品牌打造、政策扶持、创新驱动、配套体系等多维度政企合力，亮出消费品工业强市的优势名片。据悉，今年共有包括晋江在内的11座城市入选战略示范城市名单。至此，晋江成为泉州目前唯一的国家级“三品”战略示范城市。

消费品工业是晋江市民营经济的最重要支撑，2017年晋江消费品工业实现规上产值3474.87亿元，增长11.0%，占该市规上工业产值比重达78.12%。晋江市经信局相关负责人说，品类延伸、确保品质、争创品牌一直是晋江政企的共识。在消费品工业领域方面，晋江市已形成纺织服装、制鞋两个超千亿产业集群以及食品饮料、纸制品、新材料三个超百亿产业集群；在消费品工业创新方面，全市消费品工业领域已累计申请专利17928件，获得专利授权10620件，现有省级以上企业技术中心42家，省级以上工业设计中心13家、两化融合管理体系贯标试点企业49家，智能制造示范项目43个，工业企业质量标杆2家，工业品牌培育示范企业1家；在消费品工业品牌创建方面，晋江更是知名的品牌之都，拥有上市企业46家、中国驰名商标42件、马德里商标310件，9个品牌入围“中国500最具价值品牌”，恒安心相印、安踏、浔兴SBS均为国内行业品牌之首，荣获“中国鞋都”“世界茄克之都”“中国纺织产业基地”“全国食品工业强县”“中国伞都”等14项“国字号”区域产业品牌；在消费品工业配套体系方面，晋江市建成了国际鞋纺城、豪兴食品专业市场等一批大市场、大平台，晋江鞋博会升级为体博会并发布全国首个鞋业和鞋产品综合指数——“中国·晋江鞋业发展指数”，闽台（泉州）食品交易会升格为国家级的海峡两岸食品交易会，助力消费品工业融通发展。

立足“国字号”战略示范城市高度，晋江提出到2019年，全市消费品工业规上产值突破4200亿元的目标，继续巩固消费品工业传统优势，提升消费品工业品种丰富度、品质满意度、品牌认可度，使晋江消费品工业供给水平、创新能力、质量效益持续增强。同时，对接工信部通过组织主流媒体采访、专题网站、微博微信等方式，加强对晋江消费品工业的宣传报道，进一步扩大城市的影响力，提升晋江消费品工业领域的知名度和美誉度。