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烹饪技法烹饪技法:煎 煎一般是以温火将锅烧热后,放人少量的油(布满锅底适宜),再放入加工成扁形的原料,继续用温火先煎好一面,再将原料翻一个身,煎另一... 例: ...

五一逛南昆山居非遗集市，品多彩民俗！

来了来了它又来了！

第二波非遗现场表演来袭

又可以为游客奉上

非遗展演热闹开启！！！

龙门的城池与山川

风俗与信仰、特产与风物等

与龙门非物质文化遗产相辅相成

而这是岭南文化的宝库

是承载历史发展的脉络

如今来到在南昆山居

与景区优雅的环境相辅相成

彰显着无限的魅力

非遗表演抢先看！

多彩白天：“南蛮色彩”龙门绘

一幅龙门农民画

一张广东文化名片

一卷岭南民俗风情

内容丰富多彩的农民画

吸引了游客们跃跃欲试的兴趣

构思、描绘、填色……

不约而同的追寻“南蛮文化”痕迹

舌尖上的龙门美食

现场更有琳琅满目的非遗美食吸引大家的眼球

香嫩可口的艾糍、甜滋滋的米饼

带着米香味的米酒

令人垂涎欲滴的大龙糍等

在心灵手巧的龙门人手里

巧妙的制作出这些富有本地特色的美食

绝对能满足每位食客挑剔的欲望！

非遗DIY之打龙门米饼

泡会儿温泉再游个泳

吃几块龙门米饼垫垫肚子、补充体力

也可以来打造属于自己的非遗米饼

多式多样 可口美味

再作为香甜手信带回家

百年历史的绝品春茶

以优越的种植条件造就优良特质

茶农遵循大自然的规律

做大自然的搬运工

为人间奉献茶香

纯手工制作，清香醇厚

当人们尝遍美味打饱嗝之际一品茶香

顿时消滞解腻、心旷神怡

颇具匠心的龙门手艺

花灯技艺 颇具匠心

有客家灯、本地灯、虎头花灯等类型

其历史文化渊源深厚

具有人类古老的自然崇拜

传承着悠久的历史传统文化

蕴含着众多历史信息和记忆

有广泛的群众性和民间传承性

具备社会学、民俗学及美学等领域的研究价值

独具特色 精湛盒箩

看似简单的盒箩却内有乾坤

构造十分复杂

还有着美丽传说与美好寓意

实用性之广泛更为重中之重

精彩夜晚：瑶家中秋“舞火狗”

“火狗仔，舂到乜嘢糍？舂到黄姜芋仔糍。畀点来食呀，屋里家婆 数过既。火狗仔，火狗公，捉红虫，捉白虫，过年种菜满冬冬……”

在不断吟唱中

身捆黄姜叶、山藤

头戴插着香火的竹帽的瑶族少女

装扮成“火狗”

翩翩起舞，驱邪纳吉

舞出精气神

“凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。”

他们动作矫健，舞姿变化多端

活泼敏捷，神形兼备

通过扭、挥、仰、跪、跳、摇等多种姿势

把“龙”的形象传得惟妙惟肖

龙门山歌悠悠情

雅俗共赏的龙门山歌

在景区的舞台唱起

韵味绵长，余音袅袅

为龙门风土人情平添活力

第一次的“非遗”表演让人大饱眼福

让观众们留下了深刻的印象

受到了游客的广泛喜爱

纷纷期待下次表演的精彩内容

现在

南昆山居再次向各位游客朋友发出邀请

恢复每周六的展演活动

并在五一假期持续展演两天

共度欢乐五一！

泉州市政协举行2019年度少数民族困难大学生座谈会

本报讯（记者吴丽娇 通讯员林小波）爱心助学，托起贫困学子的梦想。8月9日，市政协举行2019年度少数民族困难大学生座谈会暨“助学金”发放仪式。和往常一样，今年受助的50名大学生和准大学生，每人每年均可获得助学金3000元。

“你们的帮助把曙光和希望带到了我的身旁，我才能进入大学深造，在岗位上救死扶伤，尽力回馈社会。”“希望未来有一天，我也能像帮助过我的人一样，把这份爱心继续传递下去，一路上有你们，真的很暖心！”……这两封感谢信来自曾接受资助的蓝雄滨和出乙航，在爱心帮助下，前者已成为一名医生，后者是一家世界500强公司厦门海沧区的销售主管。他们的真挚情感和肺腑之言，在座谈会上传递，深深感染了50名在场的大学生和准大学生。

“这份爱心资助，不仅是物质上的，更是精神上的鼓励和鞭策。我郑重承诺，不仅要好好学习，今后也要积极参加社区志愿者活动，用实际行动回报社会、传递爱心。”第三次获得资助的大学生钟天德坚定地承诺。

据悉，市政协助学活动始于2012年，主要帮助家庭经济困难的少数民族大学生。截至今年，共募集助学金90多万元，帮助150余名少数民族大学生完成学业。目前，仍有50名受助学生在读。