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油炸臭豆腐里沾酱的做法

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你的家乡有哪些“年味”呢?

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乐山最受欢迎的跷脚牛肉是哪一家?

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泉州古城6.41平方公里拥有咖啡业态门店131家

市区一家咖啡店内，工作人员正在为顾客准备咖啡。（陈晓东 摄）

近日，“泉州古城”公众号发布泉州黎明职业大学外语与旅游学院暑期社会实践队在古城展开咖啡业态深度调研文章《泉州古城咖啡消费指数》（以下简称《指数》）。《指数》基于实地考察、专项访谈和问卷数据构建，从咖啡门店的整体规模、业态的成熟度、空间聚集度和消费热度四个维度，综合评估了泉州古城的咖啡业态。数据显示，截至2021年8月，泉州古城范围内经营咖啡产品的门店数量达131家。

泉州古城每万人咖啡馆拥有量为6.24家

根据《指数》，古城面积6.41平方公里，古城常住人口13.95万人，人口密度2.18万人/平方公里，泉州古城每万人咖啡馆拥有量为6.24家，相比5年前增长了4.95家/万人。古城咖啡门店的数量于2018年开始大幅度增加，并逐年稳步增长：2019年增加14家，2020年增加20家，据不完全统计，今年截至8月已增加25家（含5家在建）。

古城咖啡门店集聚有三种形式：一是古城主干道和街巷的咖啡门店呈条带状聚集，二是文创园的连片聚集，三是部分零散咖啡门店无规则分布。从空间分布状态来看，除了以新门街为界的桥南片区外，咖啡门店在古城的空间分布整体较为均衡，呈现以钟楼为中心辐射点，中山路为中轴线，向东西两侧的旁支街巷空间发散，古城的北侧和南侧也零星分布着咖啡门店，但数量相对较少。而2018年之前的古城核心咖啡集聚点——华侨新村，目前仅有1家2012年创立的咖啡馆。

2018年后的古城旅游方兴未艾，泉州古城范围内的咖啡门店稳步增长，旅游触点从原先的西街和中山路等主街道逐渐覆盖至旁支街巷中去，这为古城咖啡门店培植了良好的业态空间。

咖啡门店数量最多为西街 密度最大为府学路

根据《指数》，中心市区咖啡门店数量最多的路段是在游客流量最大的西街（含西街西段），其次为主干道南俊路（含南俊路周边及南俊新街）和中山路，新华北路依托开元寺的客流量及开元盛世/大寺逅的综合体，其咖啡门店数量也占有一定比重；源和堂、东亚文化之窗和觅鲤三处文创区的咖啡门店数量也占有一定比例；金鱼巷和府学路是在2018年后形成的集聚咖啡巷弄。东亚之窗和觅鲤是在2020年后所形成的咖啡集聚点。

从咖啡门店密度来看，密度最大的路段是府学路，仅107米，就有4家咖啡门店；其次是改造后的示范巷——金鱼巷东段，仅270米，就有6家咖啡门店，平均每45米就有1家，按照成人每步走0.67米计算，平均每走67步，就能找到一家咖啡门店。优质咖啡门店质量指数最高的路段是南俊路，南俊路共有9家咖啡门店，有7家优质级，优质率为0.778；值得关注的是，仅270米长的金鱼巷的咖啡门店数量虽然仅为6家，但优质率能达到0.667。

通过访谈了解到，古城的咖啡消费者除了古城居民外，很大比例来自大泉州地区的消费者。近年来古城游客也是咖啡的重要消费群体，省内城市以福州和厦门居多，省外城市以广东和上海咖啡消费者居多。此外，通过问卷数据的消费者性别来看，女性占64%，男性占36%；从游客年龄分布来看，20—29岁的消费者占比为48.5%；30—39岁的咖啡消费者占29.5%，40—49岁的咖啡消费者占16%，其他年龄段占6%，中青年成为古城咖啡消费的主力军，带来相当可观的消费能力；年轻人是咖啡持续发展的目标群体，有待进一步拓展。（泉州晚报记者 殷斯麒）

华晨宇《刀剑如梦》Rap火力全开 酷狗评论秒破千

　　3月15日，最新一期《王牌对王牌》致敬金庸，1997年TVB版《天龙八部》原班人马重聚上演回忆杀，华晨宇再秀改编能力惊艳呈现1994版《倚天屠龙记》主题曲《刀剑如梦》，正版音频在独家音乐合作平台酷狗音乐上线后马上就刷爆了999+评论，让人听得畅快淋漓！

　　华晨宇独特的改编和创作有目共睹，他曾在《天籁之战》中挑战自我，短短24小时内完成全新的创作，将《阿里山的姑娘》《爸我回来了》《一人饮酒醉》《我的滑板鞋2016》等歌曲进行颠覆性的改编，即便是洗脑性极强的网络神曲《我的滑板鞋2016》，在保留魔性的原汁味前提下，注入了摇滚和说唱元素，就连酷狗网友也发出惊呼“神曲配鬼才”，简直是天作之合！

　　在参加《歌手》节目时，华晨宇也改编并演唱了《小孩》《山海》《假行僧》《平凡之路》《双截棍》等多首作品。当他选择大家都耳熟能详的周董经典代表作《双截棍》时，不少人替他捏了一把汗，而华晨宇正是凭借这首融入了嘻哈、二胡、摇滚、戏曲元素又不显突兀的《双截棍》取得了冠军，把中国武术唱出“刚柔并济”之感，也引发了大批酷狗网友怒赞这首改编“令人折服”！

　　在本期的《王牌对王牌》中，华晨宇再次挑战改编演唱影视金曲《刀剑如梦》。 “花无忌”华晨宇以侠气十足的飞檐走壁姿势出场，一招一式潇洒到位，开头部分的Rap更是气场全开，把“来也匆匆 去也匆匆 恨不能相逢”唱得荡气回肠，融入了重金属元素也依然展现出热血的侠骨柔情，让人真真切切地感受到江湖的快意恩仇！

　　华晨宇的“神仙改编”上线后，酷狗乐迷们也在评论区“花式点赞”，有人听到歌中的“我刀”二字仿佛真的有人捅了自己一下，这代入感不要太强！果然，改编对他来说都是“手到擒来”花花不愧是“音乐鬼才”！

　　华晨宇过人的音乐才华让他的音乐有了更多可能性，你最喜欢花花的哪首改编呢？相信在《王牌对王牌》舞台上，花花还将会进行更多精彩的改编，喜欢他的音乐记得上酷狗音乐单曲循坏起来！