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红烧鲤鱼教程?红烧

红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。 4. 捞出沥。鲤鱼

红烧鲤鱼的红烧正宗做法?

主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。

红烧鲤鱼家常做法霞姐?鲤鱼http://51zx.app/

食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。

红烧鲤鱼块怎么做?红烧

三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。鲤鱼

红烧鲤鱼块怎么烧又简单又好吃?红烧

妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。鲤鱼妈妈把鱼清洗干净,红烧放在案板上剁成块儿。用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右。最后放在油锅里面炸。红烧炸成金黄。鲤鱼

红烧鲤鱼的红烧家常做法阿虎?

1.葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。 鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净。小蓝视频同 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。

红烧鲤鱼块家常做法?

材料 鲜活鲤鱼1条约750克、花生油100克、湿淀粉25克、大蒜5克、酱油25克、松蘑15克、料酒25克、生姜5克、蜜桃91无码味精1克、胡椒粉1克、辣椒面1克、精盐1.5克、芝麻油2。

红烧鲤鱼做法第一名厨?

用料:鲤鱼750克、白糖15克、葱白15克、绍兴酒15克、蒜10克、91大片下截水淀粉30克、生姜10克。 1、先把鱼去鳞、鳃、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。放肉墩上。

红烧鲤鱼家常做法简单好吃?

原料: 鲤鱼1条(600克),姜、葱各115克,蒜头、葱头各5粒,91精品下载大白菜150克,陈皮1/4个,盐、胡椒粉、生粉各1/2茶匙,生粉、水、油各少许,生抽、老抽、蚝油各1茶。

红烧鲤鱼怎么做?

接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。

1、鲤鱼洗净，去鳞去腮去内脏，再冲去血水。

2、再去掉腥线。

3、在鱼身上划上几刀，撒上盐和料酒腌制10分钟。

4、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。

5、锅中注入金龙鱼调和油。

6、烧热后加入鲤鱼。

7、调到小火，炸至鱼身两面金黄色。

8、倒出多余的油，将鱼推在锅的一边，下入葱姜蒜、八角和辣椒炒出香味。

9、烹入醋 加入酱油 糖。

10、加入清水。大火烧开，转中小火，烧制 20分钟。

11、烧制汤汁浓缩后，将鱼盛出放入盘中。

12、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，撒上香菜即可。

德化上涌镇七旬老先生痴迷南音 自制琵琶50余年

原标题： 德化上涌镇七旬老先生痴迷南音 自制琵琶50余年

郭逸鼎闲暇时抱着自制的琵琶弹奏南音曲目

从小就喜欢听南音，想学南音却没钱买琵琶，在德化县上涌镇下涌村，今年已经77岁的郭逸鼎老先生50多年前，凭借一本乐谱，自学南音演唱、琵琶制作。如今，50多年过去了，他制作的琵琶在周边小有名气，附近村镇有需要琵琶的，都会来找他制作。

钟爱南音 自学制作琵琶

郭逸鼎家旁的老厝大厅，就是他的“工作室”。记者一行到访时，他正埋头给一把琵琶打模，厅堂里还挂着几把尚未完工的琵琶。他说，制作琵琶的过程比较繁杂，要经过选木、锯木、开模、装凤头、合板、安音位、刨光、上漆等一系列步骤，制作一把至少要5天时间。

“他非常聪明，都是自己学的。”记者采访时，几位正在老厝大厅打牌的老人说，老郭是那种心灵手巧的人，很多东西他自己琢磨一下，就会做出来，制作琵琶也是这样。

上世纪60年代，南音是当地仅有的娱乐项目。郭逸鼎回忆，他小时候就很喜欢听南音，也跟着村里的大人学唱。在南音表演中，琵琶是一个非常重要的乐器，年轻的郭逸鼎学南音时，也很想有一把琵琶。但在困难年代，家里哪里有余钱给他买琵琶，而且，一把好的琵琶价格可不低。要实现琵琶梦，只能靠自己。当时他就琢磨着，能不能自己制作一把琵琶，不过，附近村镇也没有人会制作琵琶，无师可学。

有一次文化部门的同志来村里卖南音乐谱，书里不仅教人们怎么识谱，还有详细介绍琵琶等乐器的制作方法。老郭说，他拿到那本乐谱，如获至宝，急忙找来材料，根据上面介绍的方法自己动手制作琵琶。

为琵琶打模

精益求精 业余制作50多年

“第一把琵琶没多久就做出来了，但做得不好。”郭逸鼎说，第一次摸索着做出来的琵琶，虽然也能弹出声，但做得很粗糙，音调也不准。

“制作琵琶首先要选好木料，上乘的材质是老杉木，它制成的琵琶音色上佳，但好材质比较难求。”他说，“老棺材板，老厝的梁、柱都是上乘的原材料，但不好找。”

“好听的琵琶声就像铜钟声一样。”他说，制作琵琶最为关键的一步就是合板，把面板固定在琵琶的凹槽上。这个过程面板经常会开裂，裂后只能重新做，所以他一般选用泡桐木，这种木头比较有弹性，纹理优美、细腻，弹出来的音色也更纯正。

经过不断的尝试，老郭慢慢掌握了制作技巧。他发现，制作琵琶包含着力学、声学、美学等基本原理，因此每一道工序都严谨对待，不敢疏忽。他利用业余时间制作琵琶，一做就是50多年，做出的琵琶越来越好，也得到大家的认可。

小有名气 无私传授技艺

随着技艺的成熟，郭逸鼎制作的琵琶越来越精，音色也越来越稳定，在当地小有名气，一些乐器经营商和琵琶爱好者经常慕名来请他帮忙制作琵琶。

“有人要我做，就做几把。”他说，他平时要干农活，只有闲暇时间才来做琵琶，现在一年做10多把。

“有真正喜欢南音，用心学习南音的，我就把琵琶送给他。”为了让南音能够更好地传承下去，他一直默默地奉献着，鼓励年轻人学习南音。近年来，他已经送出10多把琵琶给南音爱好者。

制作琵琶的技艺，老郭也没有私藏。几年前，退休教师赖玉裕找到下涌村，来向他学制作琵琶。老郭说：“赖老师精通南音，又有很多学生，我教会他做琵琶，他再去传授给学生，就有更多人会了。”

闲暇时老郭也常自弹自唱，他的背后没有华丽的舞台，但古朴幽雅的南音声中，老人微绽的笑颜，浅斟低唱了心底的坚守；手中的琵琶，演奏出着南音的韵味。

记者 陈明华 通讯员 许华森 连江水 林婉清 文/图

火箭媒体人预言：全员健康必锁西部前三，季后赛可淘汰马刺雷霆！

现在全网都在吹马刺的文班亚马和雷霆的霍姆格伦，说这两个天赋怪要统治下赛季西部，没人能挡得住。火箭的知名随队媒体人加特林，偏不随大流，直接在自己的新播客里扔出了个炸场言论，一下子就把NBA圈给整热闹了。

他说只要下赛季火箭全员健康，不仅稳稳能冲进西部前三，季后赛碰到马刺或者雷霆，还能直接把对手淘汰出局，拿到实打实的争冠机会。这话出来之后，立马引来一堆争议，有人说这是自家媒体往自己脸上贴金，也有人觉得人家说的有道理，就看你能不能看懂这里头的门道。

很多人盯着马刺雷霆的天赋流口水，却没发现这两支年轻队伍，藏着一个足以致命的战术漏洞。说出来你可能不信，火箭阵里刚好就有一把能精准戳破这个漏洞的钥匙，就看能不能用好。去年火箭遭的罪，老球迷都清楚，简直是被伤病下了魔咒。

范弗里特歇了大半赛季，内线大闸亚当斯没打几场比赛，防守悍将伊森一直伤伤停停，就连球队核心申京最后阶段也挂了彩。就这么一套天天凑不齐完整阵容的残阵，愣是在竞争惨烈的西部打得有模有样，没被老牌强队摁着摩擦。要是把这些伤病都刨出去，火箭去年都能坐到西部第二的位置，这话真不是瞎吹。

不少球迷都被去年的伤病结果蒙了眼，觉得火箭也就季后赛边缘水平，翻不出什么大浪。可你别忽略了，乌度卡带出来的队伍，防守的骨架和硬度早就立住了，全队那股精气神真不是一般年轻队伍能比的。要不是去年杜兰特打了满整季撑着太阳，火箭这帮年轻人早就冲上去了。

现在火箭这套阵容，深度放到全联盟都能排得上号。范弗里特稳控场，申京在内线能策应能得分，杰伦格林和阿门汤普森冲起来谁都拦不住，伊森和史密斯在防守端跟疯狗似的来回扫荡，谁拿球都不舒服。就这套班底，下赛季只要老天爷赏脸少出点伤病，拿个50胜甚至55胜，真的是顺理成章的事儿。

加特林最大胆的判断就是，火箭季后赛碰马刺雷霆不仅不怵，反而赢面不小，这个克敌的关键就是老将斯蒂文·亚当斯。好多年轻球迷纳闷，文班亚马和霍姆格伦都是百年难遇的天才，身高臂长哪里都能覆盖，一个老将怎么就能克得住他们？说句掏心窝子的话，现在都在吹小球战术空间五号位，真到了季后赛刺刀见红的肉搏局，一力降十会才是不变的硬道理。

文班亚马和霍姆格伦当然厉害，技术细腻，盖帽能力拉满，都是老天爷追着喂饭吃的球员。可他俩最大的软肋就是太瘦，底盘不稳，根本扛不住高强度的对抗。亚当斯是什么身板？六尺十一寸的身高，两百六十五磅全是实打实地肌肉，胳膊粗得跟树干似的，往篮下一站就是一堵会动的水泥墙。

这种吨位的肉盾内线，偏偏就是文班和霍姆格伦这种灵动型内线的克星。上赛季火箭打马刺，亚当斯替补上场才打了二十分钟，就把文班亚马顶得浑身难受，那场球文班只抢到8个篮板，连起跳的空间都被亚当斯卡得死死的。加特林看得门清，马刺和雷霆阵里，根本找不出一个能在吨位和对抗上顶住亚当斯的球员。

只要亚当斯保持健康，季后赛每场上去打十五到二十分钟，进攻端玩命冲前场篮板抢二次进攻，防守端用对抗消耗对面的核心，马刺雷霆的内线体系直接就会被挤变形。这种纯身体层面的压制，是任何战术调整都弥补不了的漏洞，这也是为什么说马刺雷霆在七场四胜的系列赛里，最不愿意碰到的就是火箭。

乌度卡这位教练，骨子里就带着马刺和凯尔特人时期传下来的血性和严谨。当年他在马刺当助教，见过邓肯和斯普利特的高低位双塔，后来在凯尔特人当主帅，靠着霍福德和罗伯特·威廉姆斯的双塔组合一路杀进了总决赛。上赛季他就已经开始尝试把申京和亚当斯同时摆上场，这两个人的组合真的是绝配。

申京走的是技术流，有细腻手感，还有顶级的传球视野和脚步。亚当斯就包揽所有脏活累活，挡拆、卡位、冲抢前场篮板，什么累活干什么。亚当斯就像是一块盾牌，帮申京挡住了所有身体对抗和犯规麻烦，让申京可以把所有精力都放在进攻端发挥天赋。这种一柔一刚的双塔组合，放到现在的NBA真的不多见，偏偏就是季后赛攻坚的大杀器。

除了内线，火箭的锋线和外线配置真的让很多球队眼红。阿门·汤普森有历史级别的身体素质，防守覆盖面大到离谱，没人能跑出他的防守范围。贾巴里·史密斯越来越成熟，防守稳还能投空位冷箭，不定什么时候就给你致命一击。伊森的防守跟恶犬似的，缠得你连运球都难受，还有新秀谢泼德补上来的外线火力，真的没啥明显短板。

这样一支队伍，有老将压阵稳住节奏，有年轻猛将往前冲，进攻有张力防守有硬度，加特林说他们有冲冠的机会，真不是一时头脑发热吹牛皮。所有的预测说来说去，都绕不开两个字，那就是健康。竞技体育这东西，三分靠打拼七分天注定，运气真的占了很大比重。

雷霆能抽到二号签选霍姆格伦是运气，马刺能抽到状元签选文班亚马也是运气。火箭这几年真的是缺了点运气，伤病潮一波接一波，本来蒸蒸日上的势头，次次都被伤病打断。下赛季火箭管理层和教练组最核心的任务，真不是研究怎么对付对手，就是把队员的健康管理好。

核心队员的出场时间怎么分配，亚当斯这种老伤号怎么安排轮休，漫长的八十二场常规赛里，怎么保住申京和格林这些核心的身体状态，这些才是最要紧的事。只要火箭能把伤病控制住，以他们现在的阵容深度，教练组的战术水平，还有全队憋了好久的那股狠劲，在西部打出一片天真不是做梦。

下赛季的西部肯定不会是马刺或者雷霆一家独大，健康的火箭绝对有能力打破现有格局，掀起不小的风浪。话说到这，大伙觉得亚当斯真的能在季后赛摁住文班亚马和霍姆格伦这两个天才新星吗？你觉得下赛季火箭真的能兑现这个预言，杀进西部前三冲冠吗？

参考资料：央视体育 NBA新赛季西部球队前瞻