“桥”见中国｜飞越五峰山 打通中轴线

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娶个卢旺达媳妇是什么样的体验?生活在卢旺达是一个什么样的体验?

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作为男性，你有被同性表白过吗?昏睡红茶

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医生:脸上出现“三个变化”，千万别拖，十有八九是91入脑梗，你知...

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第四届安溪铁观音大师赛：在最好的年份，做出最好的茶

2020年10月16日，随着决赛制茶成绩的最终出炉，持续了半年的第四届安溪铁观音大师赛正式落下帷幕。接下来，安溪铁观音大师赛组委会将正式公布成绩，评选出属于2020年安溪铁观音大师赛的优胜者——其中获得“安溪铁观音大师”称号的两位优胜者将各自获得100万元的工作研究经费，而被评为“安溪铁观音名匠”的八名选手，将各奖励工作研究经费5万元。

毫无疑问，这是整个2020年中，属于安溪铁观音最大的赛事之一，而今年，是安溪铁观音大师赛举办的第四年，在过去的几年里，随着安溪铁观音大师赛的举行，安溪铁观音的品牌价值在2020年已经达到1426.86亿元，连续5年蝉联全国茶叶类品牌价值首位。

△第四届安溪铁观音大师赛30强选手合影

今年的安溪铁观音大师赛从4月1日开始，直到10月中下旬结束，其间持续的七个月，是波澜壮阔的七个月，最后，来自安溪全县范围内各乡镇的30名铁观音制茶高手跻身决赛，他们是从烘焙、评茶、茶文化基础考评、讲茶等各个维度进行全方位比拼后脱颖而出的选手。在决赛中，他们通过自采茶青和统采茶青两场比拼铁观音的初制工艺水平，最终决出能够代表安溪铁观音甚至带领安溪铁观音制茶技艺提高的大师与名匠。

迄今为止，前三届安溪铁观音大师赛已经为安溪县选拔出6位大师、20位名匠、近140名优秀制茶能手，而良好的“传帮带”机制，对于近年来安溪县铁观音制茶技艺和产品品质的提高有着相当积极的作用。

自采茶青初制比赛，考验茶园管理能力

10月11日，在安溪云岭茶庄园茶叶加工技术研发基地，参加决赛的30名选手携带30公斤茶青到达比赛现场，参加自采茶青的制作比赛。

在抽样、称重之后，选手们将30公斤的鲜叶驮到楼顶进行晒青，之后在各楼层规定的制茶区域内进行初制，全程一个人独立完成。

做青是制作铁观音最关键的工艺，需要在摇青与摊青之间反复4次交替中进行，每一次的时间根据实际情况不同而定，而制作时间和茶叶质量也将在这个环节拉开距离。

做青完成之后，陆续有选手开始进行杀青，而此时，已进入了后半夜。每位选手的体力和精力开始进入了大考验。然而，已经66岁全场年纪最大的选手王凤鸣竟然说：“没有太大问题，我已经做茶几十年了，在家也是这么做，不觉得累。”

在随后进行揉捻、初烘一初包揉—复烘一复包揉（多次反复进行）之后，再进行干燥，挑拣，完成茶样制作。

茶样经过称重、登记、打包、装箱等程序之后，在安溪县公证处，选手代表和媒体记者的共同见证下，装车送达指定场所寄存，等待审评。

统采茶青初制比赛，更考验制茶水平

10月13日，随着近200名采茶工人浩浩荡荡地前往茶山，第四届安溪铁观音大师赛决赛的第二场比赛——统采茶青制茶比赛拉开序幕。

△统一采摘茶青

采摘后的茶青，直接送到山下的冷运车进行装车，送往制作比赛赛区，最大程度保持茶青的鲜活，保证比赛的公平。茶青运回比赛现场指定场所进行摊凉、拌匀、分装称重后，选手们按照选定的顺序依次领取30公斤的茶青，前往制茶场所开始制茶比赛。

根据各自的茶青情况和选手们对于制茶的经验，晒青时有人选择静置通风，有人则较为频繁地翻动茶青，有人早早地将茶青收入做青间，做茶节奏和手法不尽相同。

10月14日晚上，随着统采茶青制茶比赛的茶样装车送走，第四届安溪铁观音大师赛决赛的两场制茶比赛均已顺利完结。根据赛程，茶样评审和分数统计在接下来的2天内进行。

22位专家完成审评

10月15日至16日，22位专业评委按照国家标准GB/T23776的茶叶感官审评方法及审评规则，对进入到安溪铁观音大师赛的30名选手自采茶青制作的茶样与统采茶青制作的茶样都进行了细致的审评。

在审评过程中，专家们一致认为，今年是个好年份，从茶树生长到采茶制茶都赶上了十多年来最好的气候条件，所以选手们的表现和茶样的品质显得优异。

在本次审评中，为了保证公平和公正，组委会除了延续以往的审评方法外，对每个评委评审的结果也进行了评分，去掉后面偏差比较大的7名，这样能够促使最后大师跟名匠的结果能够让业界和社会更认可。

国家一级评茶师陈郁榕在完成审评后，告诉记者：“这次的安溪铁观音大师赛是相当成功的，在我国和其他地区相比，它是独树一帜的。比赛制作的茶样，第一是从工艺上保留了传统，第二是在方法上进行了创新，第三是在品质的稳定性、持久性和耐泡性上，都表现得很不错。”

制茶环节分数的出炉，为第四届安溪铁观音大师赛决赛画上一个圆满的句号。不过，最终决赛成绩排名还未公布，后续，组委会将综合复赛、决赛、茶园管理评比等成绩计算得出第四届安溪铁观音大师赛的总成绩排名，经过组织考察，进行颁奖公布。

2020年第四届安溪铁观音大师赛的桂冠究竟花落谁家？自采茶青制作比赛和统采茶青制作比赛的优胜者又是谁？我们拭目以待。

泉州德化一对父母捐儿6器官 6人将获新生

5日，医护人员为许文鹏进行临终告别

5日晚，许文鹏父母签捐献同意书

海峡网5月7日讯 （海都记者 苏桐轩 柳小玲 黄谨 文/图）5月5日，在泉州德化县医院ICU病房内，医护人员和德化县红十字会工作人员举行了一场庄严的遗体告别仪式。仪式的主角是德化县赤水镇永嘉村17岁的许文鹏。4日，许文鹏因呕吐后误吸导致窒息，临床脑死亡，家人做出了一个大爱抉择，将他的1个肝脏、2个肾脏、1个心脏和1对眼角膜无偿捐献，让生命以另一种形式得以延续。

据了解，2015年德化县进行了首例人体器官捐献，许文鹏是德化县第二个捐献人体器官的人。

一种寄托 儿子生命可以延续

前晚11时许，海都记者赶到德化县医院，在住院部5楼ICU病房外，见到了许文鹏的家人。对于许文鹏的永远离去，家人至今还不愿意相信。

意外发生在4日凌晨4点多，许文鹏在家中突然呕吐并窒息，前天上午，经医生抢救无效后，许文鹏被判定脑死亡。这消息简直是晴天霹雳，“他就是我心头的一块肉啊！”母亲许淑姿悲伤地说道。

虽然许文鹏患有先天性聋哑，但医生说，他的其他器官都很健康。许淑姿和丈夫觉得，器官捐献给有需要的人，不仅能让更多的人得到幸福，也意味着儿子生命可以延续下来，也算是一种寄托。于是，他们作出决定，自愿捐献儿子器官。

开朗懂事孝顺 家人都疼他

在亲戚们印象里，这个性格活泼开朗的男孩，虽不会说话，但脸上总挂着大大的笑脸，见着他们时，会用独有的方式热情地打招呼。

除了父母，许文鹏的大伯母许丽宝算与他最亲近。谈起侄子许文鹏，她立马红了眼眶。

“他4岁就被送到泉州特校上课。”许丽宝说，许文鹏的父亲长期在外打工，母亲没出过远门，她和丈夫就负责每周用摩托车载侄子去泉州。

许文鹏从小就懂事，每次都会用手势表达感谢。

他要是想妈妈了，就会抓头发，跟伯母说，他想妈妈了。回到家，他就帮母亲干农活、上山摘野菜等。许文鹏很疼爱自己的弟弟妹妹，每次买零食，都要先分给弟弟妹妹，剩下的留给自己。

对于许文鹏的离去，许丽宝很难释怀，但也因捐献器官的举动，心里多了份慰藉，“也是希望他还能继续活在世上”。

肝、肾、心脏已移植救助4患者

前晚11时许，就在许文鹏的亲属接受海都记者采访时，许文鹏正躺在ICU病床上，此时他处于脑死亡状态，只能靠呼吸机维持心跳，医生们正在进行器官移植手术的准备工作。

吴晨光是福州总医院器官获取组织协调员，5月4日刚从福州赶来德化。

“出现脑死亡，抢救就没有意义了。”吴晨光说，在了解到这些情况后，许文鹏的父亲做出了一个高尚的决定——无偿捐献许文鹏的器官，希望能帮助有需要的人，让生命以另一种方式延续。当天，家属联系了德化县红十字会，提出器官捐献意愿。

“这次他捐出了1个肝脏、2个肾脏、1个心脏和1对眼角膜，如果完全捐献成功的话，可以挽救6个人。”吴晨光表示，经过福州总医院OPO器官获取组织专家临床判定，许文鹏符合捐献条件，德化县红十字会工作人员在和许家沟通后，签订了捐献同意书。

昨日，海都记者了解到，5月5日晚，许文鹏的器官摘取手术很成功，除了1对眼角膜外，目前，他的肝脏、肾脏和心脏都已成功移植。