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油炸臭豆腐里沾酱的做法

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安溪金谷镇最高温超40℃ ​泉州市未来一周持续高温

福建启动重大气象灾害（高温）Ⅳ级应急响应

安溪金谷镇最高温超40℃

全市未来一周持续高温

短暂的“休息”后，昨日高温天气重启，市气象台、安溪、永春、南安、德化、晋江、惠安先后发布高温橙色预警信号，安溪金谷镇昨日最高温甚至达到了40.2℃。从全省来看亦是如此，7月以来，全省的最高气温直线上升至37℃以上。明日是大暑，防暑降温依然是今后相当长一段时间内福建人民绕不过去的功课。

受副热带高压影响，7月8日以来，泉州市出现持续性高温天气，此次高温过程持续时间长、高温范围广、局地高温强，全市大部分乡镇（街道）的最高气温都在35℃以上，其中73个乡镇日最高气温超过37℃，以7月14日德化南埕镇39.5℃为最高。昨日也是如此，安溪金谷镇的最高气温甚至突破了40℃。预计未来几天我市高温天气仍将持续，大部分乡镇的最高气温可达35℃以上，其中安溪的个别乡镇仍有可能达到40℃以上，中暑气象风险等级高。

相关部门提醒，应该关注持续性高温对电力供应、水资源配置、人体健康和农业生产等的不利影响，特别是户外或者高温高湿条件下的作业人员注意防范热射病，尽量避免高温时间作业，缩短连续工作时间，并采取必要的防护措施。持续性高温天气易造成用电高峰，导致电网线路的承载负荷压力大，电力部门需密切关注高温热浪对电力负荷的影响，做好防暑降温和电力调度供应的准备，保障电网用电负荷安全运行。持续的晴热高温天气，森林火险气象等级高，各乡镇（街道）、林区要坚持强化森林防灭火工作，严格管控野外火源，防止发生森林火灾。

从全省来看，6月下旬以来，全省高温日数达13天，较常年同期偏多4天，经历了3次高温过程，其中7月8-17日过程持续时间长（10天）、高温范围广（49个县市城区日最高气温超过37℃）、局地高温强（7月11日福安日最高气温达40.3℃）。未来三天，副热带高压控制我省，我省晴到少云，午后局地有阵雨或雷阵雨。受副热带高压控制，全省气温较高。福建省气象局昨日早上启动重大气象灾害（高温）Ⅳ级应急响应，要求相关单位严格按照气象灾害应急响应工作流程，做好应急响应及各项气象服务工作。

从全国来看，7月20日开始，新一轮高温天气卷土重来，中国天气网气象分析师张娟介绍，此轮高温天气具有覆盖范围广、局地强度大等特点，将席卷全国超17个省区市。（泉州晚报记者 吴志明 游怡冰）

泉州西街旧馆驿巷：祖上下南洋打拼 回乡建起西洋大厝

原标题： 泉州西街旧馆驿巷：祖上下南洋打拼 回乡建起西洋大厝

旧馆驿1号凹型建筑颇具风格

漫步西街，与儿时的记忆重叠，似乎少了很多吆喝，又多了几许苍老。这次，记者跟随“1号大姐”曾华丽，踏进西街一条充满文化气息的老街巷。

由西街往南转入一条巷子，一堵堵闽南红砖墙扑面而来，这就是著名的旧馆驿。一直走到底，便是此次探访的旧馆驿1号，一座将老人、老屋、古城完美融合的处所。

西洋老屋立街头 崇学重孝传后人

进入旧馆驿1号，首先映入眼帘的是古香古色的红砖古厝，一幢两层高的楼静立院中。据悉，该楼占地400多平方米，和日常所见不同的是，这座建筑呈凹形，正中间往里凹，两边凸出，颇具风格。园里栽满花草，而一棵巨大的含笑花已长在宅里50多年，也算得上是这座老宅的代表景物了，花开之时，幽香远飘，一年四季都常绿。

据年过六旬的叶阿姨介绍，这幢老房子始建于1947年，是一座典型西洋建筑，当年，公公下南洋打工、做生意赚到钱后回乡建的。

在闲聊的过程中，记者看见叶阿姨桌上放着一份《东南早报》，叶阿姨笑着说：“从早报创刊时，我家就开始订阅了，我们不仅是老读者，还向身边很多人推荐你们的报纸。”

有年代感的钟和房子一样古老

踏实做人崇学重孝 传承家风影响后代

“我经常告诫儿女们，要踏实做人，崇学重孝！”叶阿姨告诉记者，她21岁嫁到陈家，丈夫排行老六，后来兄弟几个渐渐失去了联系，她便担起照顾一家人的重任。

她说，公公当时就是出名的孝子，这个家风也被一代代地传承下来。嫁入陈家第四年，叶阿姨的小姑姑双目失明，叶阿姨平时在饼干厂里上班，一边要照顾老人孩子，一边还要照顾小姑姑。2002年，婆婆不慎摔断腿，叶阿姨又担起了照顾婆婆的责任。

“合家欢乐迎富贵，满门平安好运来。”这是叶阿姨家中的一副对联，正如叶阿姨所说，子孙后代们深受家风家训影响，都十分孝顺。而她仁爱宽容之心也体现在小动物身上，附近居民家的宠物跑来她家嬉戏打闹，叶阿姨都不会驱赶，甚至拿出食物喂养它们。

【巷子介绍】

旧馆驿巷，位于泉州市区西街中段、东塔斜对面，巷子起于西街，南接古榕巷，巷长约200米。这条著名的老街巷，泉州人俗称“牛仔页巷”或“牛仔驿”。

顾名思义，此巷原为泉州古代驿站所在地，驿站即古代驿吏或来往官员歇宿、换骑之地。早在宋代，原泉州大路驿站为晋安驿，设县治西（今中山北路驿内巷）；及至元代，晋安驿迁至旧馆驿巷内，易名清源驿，巷内设有一座专供过往官员或信使住宿和更换马匹的馆舍，故名馆驿；明代天启年间，知府沈翘楚更迁驿站于城外，原驿站废弃，此处便演变为地名和巷名；清代，此巷属万厚铺古榕里。

旧馆驿巷文化史迹丰富，有天室池、元代驿站、明代染织房遗址。达官显赫之家遍布巷中，有明嘉靖年间御史汪旦、户部侍郎庄国桢府第，有清道光年间翰林龚维琳胞弟举人龚维琨府邸，有清代刑部主事王海文故居、清嘉庆年间进士杨滨海故居、清末状元吴鲁读书处“亦香吟馆”，以及董杨大宗祠、汪氏宗祠等。旧馆驿里的龚姓，更是泉州城里有名的书香门第，至今为人所知，还因为龚家后人里，出了菲律宾中西学校校长龚显禧（1876—1944）以及知名诗人舒婷。

（记者 李心雨 林福龙 胡彦明 文/图）