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山粉指的是山芋粉,是属于木薯粉,从植物木薯中提出来的。

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山粉以蕨根粉为正品,葛粉次之,现多用番薯粉。

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通常制作一次山粉需要半个月左右的时间,一般红薯成熟的季节是9月份,通常在潜山辛劳的农民朋友们会选择一个好的天气,从早上开始清洗红薯。

清洗完毕之后,就送至压榨厂进行压榨,因为是粗压榨,技术的问题,榨完的红薯汁里仍然会有很多的杂质,需要进一步的漂粉。通常使用的工具就是农村里面的老布,拿绳子挂在房梁的钩子上,做成漏斗的形状,开始反复的加水,漂粉,漂好的都放在原来农村盛水的大缸里,静静的等待它沉淀一晚。

第二天,上面一层透明的水舀掉,下面就是奶白色的一层流体。最后一道漫长的工序就是晒干了,要等上好几天,还要好的天气,晒出来的山粉做出来的圆子才好吃。

冷空气匆匆离去 泉州又迎来了晴热天气

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傍晚时分带着宠物出来透透气

­ 5月底,留给春天的时间不多了。昨天,随着冷空气的匆匆离去,泉州又迎来了晴热天气,近阶段骄阳似火,大家要合理安排好工作时间,避免长时间的户外暴晒,并做好必要的防暑降温工作。泉州市气象台分析,今日,满满的阳光持续“在线”,气温也会逐渐上升。预计今天市区午后最高温32℃,明天33℃。大家外出要做好防晒防暑工作。

­ 5月25日是全国护肤日,不少人认为防晒是女性的专属,其他人防不防晒没关系,无非就是晒黑一点,过段时间也就白回来了,其实这样想大错特错。现在泉州紫外线也很强,因此每个人都得注意防晒。

­ “近年来日光引起的皮肤病例逐渐增多,说明市民对于防晒的意识仍不足,其实防晒男女都要注意,这不仅是关乎美丽,更是关乎健康的问题。”福建医科大学附属第二医院皮肤科副主任医师陈少杰指出,轻度晒伤后身体一般会自动修复;如果出现明显红肿痒痛等症状,就要及时就医。皮肤较为敏感的人群,晒后可使用温和的面膜等保湿剂来修复皮肤屏障。在伤害皮肤这件事上,紫外线是一视同仁的。不管是谁,只要短期接受过量的紫外线照射,就有可能出现日晒伤,长期暴晒易引起皮肤光老化,甚至皮肤癌。

­ 他介绍,常见的防晒误区还有一点是“婴幼儿无需防晒”,甚至有的家长为了让孩子达到长高的目的,让孩子在阳光直射下暴晒,这很容易造成皮肤损伤。“正确的做法应该是一天让婴幼儿短时间接触阳光,可以每天1~3次日光浴,每次10分钟左右,即可满足需要,同时要避免在光照强度大的上午10时至下午4时直晒。此外,6个月以下婴儿不宜涂防晒剂,6个月到2岁的婴幼儿要以遮盖防晒为主。”(主持人 杜妮娜)

­ 泉州市区天气预报

­ 25日多云转晴,23℃~32℃,微风转偏南风4-5级

­ 26日多云,25℃~33℃,西南风3-4级转偏南风4-5级

­ 27日多云,25℃~33℃,微风转偏南风3-4级

­ 28日多云转小雨,26℃~34℃,微风

­ 29日小雨,25℃~33℃,微风

原标题:阳光火辣辣 防晒别马虎医生:近年来日光照晒引起的皮肤病例逐渐增多,男女都要注意防晒

责任编辑:纪玮维

泉州这些街巷名折射出古时“民生产业”

泉州这些街巷名折射出古时“民生产业”

豆生巷

豆生巷、米铺巷、米仓巷、帽巷、鞋巷、米粉巷、糕包巷、碗糕巷、小菜巷、布房巷、牛皮巷……你知道泉州老城内,还有这些巷子吗?

这些以手艺、行业、生活物品命名的街巷,不仅充满了市井烟火气,还曾是古城一个个产业聚集点,彼时,人们买锡去打锡街,买豆芽去豆生巷,买花去花巷……从这些老街巷名中,还可一窥泉州民生产业发展变迁之路。

□记者 黄宝阳 文/图

打锡街和打铁巷 见证古代手工业

泉州锡雕具有悠久的历史,始于唐宋时期,盛于明清朝代,是泉州重要的非遗。打锡街在庄府巷东与现在的南俊路西南之间,自明朝至今,几百年间,因阿拉伯人到泉州做生意、定居者日多,这条街道两旁陆续聚集了为数众多的做锡生意的杭浦,产生了不少锡雕大师及名匠一人,他们世代相承雕艺。打锡街见证了古代泉州与阿拉伯人、中东、非洲、欧洲人贸易往来的历史盛况。如今,泉州打锡街锡铺仅存的一家,是位于西街门铺的“连发锡铺”,始于1853年,是有据可查的泉州最为古老的一家锡铺。

泉州旧城区有两条“打铁巷”,一条在西街裴巷的东向,另一条在南门聚宝街的东向。这两条打铁巷,是因为古时候巷中开设过打铁铺而得名。在西街裴巷东向,西起裴巷,宽仅1米多,相传宋时,有张氏打铁人家在此开埔,因为他技艺高明,待人和善生意很好,打铁铺所在的巷就被人们称为打铁巷。随着泉州对外贸易的日益昌盛,泉州的造船业日益兴盛。由于张铁匠手艺又高,人缘好,因此造船厂诸如锻打铁钉、船锚这类活计,都找他来做。为了方便顾客,张铁匠到南门造船厂附近开了一个新铺。不出几年,张铁匠的业务越来越多,他渐渐地买下左屋右舍,最后竟使整条小巷都成为打铁的店铺。为了跟西街的打铁巷有所区别,这条巷子也被称为“南门打铁巷”。

这些与民生行业有关的街巷名,尽管很多原来的产业已湮灭在历史的烟尘里,一个个古地名,却能让我们跨越时空,去追寻曾经的烟火味。

泉州这些街巷名折射出古时“民生产业”

米仓巷

大米豆芽和绸花 祖辈生活留街巷

民生就是柴米油盐酱醋茶。破柴巷我们上期有介绍,位于北门街,与抗倭英雄俞大猷有关。与米有关的街巷,泉州也有多处。县后街东边、东北接广平仓巷的米仓巷,因巷内古代曾设立粮仓,并建有发放官员禄米的仓库而得名。在中山南路末尾、靠近防洪堤的地方,有条旧米铺巷,以前有大商人在此开米铺,遂称旧米铺巷。也有人说,在防洪堤未建造之前,旧米铺巷径直通往码头,在这条巷子的终端处有个“米渡头”,上了岸的米面有的就直接进了这巷子里的仓库,故名。

而帽巷的得名,跟帽子无关,却跟米有关。因从前在该巷内有座碾米、碾面的作坊(泉州俗称为磨房)。泉州方言的“磨”与“帽”同音,故称为帽巷。

花巷,顾名思义,与花有关。位于鲤城区中山中路中断至许厝埕东侧一代,这里旧时称为蒙古巷,因元代人蒙古族聚居于此而得名。泉州人年节等许多节庆、重要的场合,需要用到纸花、绸花,因此,泉州传统的扎花手工长盛不衰。据传,古时这里临街住户大多以糊制纸花、绸花为业,所以被叫作花巷。据史料记载,自清朝末年至今,这里开设的花店大几十间,主营瓶花、盆花、过年花及妇女头饰假花。小巷历史积淀深厚,如今,巷口还有纸扎店在经营,还有多栋有近百年历史的南洋小洋楼、有百年历史的罗克照相馆、华侨献出家宅成立的女子学校启明女校及粉红色的泉州天主教堂等史迹。

豆生巷,是中南路侨光电影院旁边的一条短短的小巷子,以前该巷居民以育制豆芽为业(豆芽泉州方言叫“豆生”),故称为豆生巷。巷口有两口古井,巷里人常在井边洗豆子、“闷豆生”、洗豆芽,由于这里闷出的“豆生”很可口,许多人慕名而来,因而得名。如今古井还在,巷中早已没人在发豆芽了。豆生巷与厚德巷相连,厚德巷以前的居民有以削“厚底”(古代女子缠足的高跟鞋底)为业故名,后雅化为厚德巷。

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西街打铁巷

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豆生井今犹在

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新闻导读

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    读者1号
    是一款快节奏爽快风格的模拟经营游戏,隐藏要素丰富,考验玩家的反应速度,音效让人头皮发麻。不断死亡重来寻找真相,并且意外地地图随机生成。 强烈安利给喜欢此类游戏的玩家!
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    读者2号
    这是一款烧脑挑战风格的恋爱养成游戏,战斗手感爽快,可以自由探索无缝地图,沉浸感拉满。驾驶机甲保卫地球,除此之外轻松地无氪金也能畅玩。 强烈安利给喜欢此类游戏的玩家!
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    读者3号
    是经典IP回归的一款克苏鲁风的跑酷闯关类游戏,支持创意工坊MOD,有换装纸娃娃系统,极其讲究角色搭配,恐怖氛围让人不敢关灯。重温童年经典动漫的剧情,快来沉浸式体验这场奇幻之旅吧~
    2026-10-16 21:28:51 · 来自移动端

期待你的精彩发言。