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2020年泉州市餐饮外烩经营单位持证率超过80％

原标题：2020年泉州市餐饮外烩经营单位持证率超过80％

­ 昨日，《泉州市餐饮外烩管理规范》发布，进一步规范泉州市餐饮外烩行业。据了解，预计到2020年，泉州市餐饮外烩经营单位持证率将超过80%，泉州市也将进一步推动餐饮外烩互联网＋电子信息化管理。

­ 将申报国家团体标准 推动互联网＋电子信息化管理

­ 昨日，《泉州市餐饮外烩管理规范》发布。记者从泉州外烩餐饮行业协会了解到，该规范将力争在不久的将来能申报成为国家团体标准。

­ 据了解，该规范明确了餐饮外烩管理规范，餐饮外烩禁、慎用食品名单，餐饮外烩厨师管理规范，餐饮外烩订单及网上备案规程等，对采购、储存、加工、包装等，以及餐饮外烩食品召回处理和突发事件应急处理进行了规范。

­ 为进一步规范泉州餐饮外烩行业，此前已经有1000名外烩厨师接受了泉州餐饮外烩食品安全管理员培训。培训班以现场考试的方式，对培训人员在餐饮外烩食品安全知识关键环节与关键点的掌握情况，进行综合测评。同时对考试合格的培训人员发放结业证书。

­ 下一步，泉州餐饮外烩行业还将研发在线餐饮业务报备和监管软件推动互联网＋电子信息化管理，构建科学的餐饮行业管理体系。

­ 2020年泉州市餐饮外烩经营单位持证率超过80％

­ 截至目前，泉州所辖13个县（市、区）的外烩服务团队逾3000个，就业人数逾万人。其中，年外烩餐饮场次20余万场次，办桌数量达500万，用餐人数超过5000万人次。

­ 去年10月19日，泉州市食药监局便印发了《泉州市餐饮外烩经营许可监管指导意见》，随后在洛江区发出了全国首张外烩服务食品经营许可证，成为国内较早启动餐饮外烩经营业态食品安全监管机制创新和探索的城市。

­ 据泉州市食安委印发了《泉州市深化餐饮外烩食品安全监管工作方案》提出，力争到2020年，全市餐饮外烩经营单位持证率超过80％，餐饮外烩经营单位食品安全管理员培训上岗率超过90％；重点品种的外烩食材基本实现可溯源各县（市、区），（泉州开发区除外）建成餐饮外烩“家宴中心”（或“共享厨房”）不少于10个，及每年对外发布餐饮外烩“红黑榜”名单不少于2次；要充分发挥泉州外烩餐饮行业协会等行业组织的作用，明确集体聚餐举办者和餐饮外烩经营者为餐饮外烩食品安全的第一责任人的具体目标和责任单位。（东南早报记者 李菁 吴嘉晓）

房车邦自驾亲子游活动报名开始了 欢乐启程 其乐无穷

　　亲子联手，下河抓鱼、菜园摘菜，农场捡鸡蛋，露天看晚会，白天踏青赏玩，探寻花草树木山水虫鱼的美，晚上在房车或帐篷酒店中露营，万籁俱静和孩子一起讨论神秘又广阔的星空……对于孩子来说，这才是高质量的陪伴。

　　为让之前疫情宅家的大小朋友们放松心情，寻找一处空气绝佳风景优美的游玩好去处，房车邦于2020年6月1日—6月2日在广州观龙岛房车邦共享农场露营基地举办自驾亲子游活动，欢迎大家自驾私家车来房车邦共享农场游玩，门票、停车费一律免费!

　　在富有田园风光的观龙岛房车邦共享农场露营基地，蓝天、白云、绿树、碧草，自然风光优美，农家生态野趣横生，诗情画意的自然美景与浓厚乡土气息的田园风光相融，不仅孩子们会爱上，大人们也会迷恋这里。

　　孩子们在这里认识大自然，体验农耕乐趣，大人们欣赏美景，陶冶情操放松心情。

　　这是一次其乐无穷的亲子游，把孩子交给大自然，给他们一个有意义的农家乐游玩体验，不再步履匆匆，不再走马观花，两天一夜的亲子游活动，真正让孩子们体会生态观光过程。

　　由主办单位房车邦共享服务平台为大家免费提供野炊厨具，参加钓鱼抓鱼抓鸡捡鸡蛋游戏、采摘蔬菜女皇有机红薯苗、免费观赏观龙岛海景游艇港美景、免费篝火晚会海上烟花晚会、欣赏露天电影露天音乐会、观看观龙岛日出美景、参加亲子农耕活动……

　　熬过了疫情，避开人山人海，跟着房车邦开启初夏的自驾亲子游活动;告别WiFi与iPad，关掉手机与电视，为孩子开启一段美好欢乐的自驾亲子游体验，不仅孩子们可以增长见识，大人们也可以放松心情。吃喝玩乐，房车邦全部帮你搞定!