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小猪佩奇是什么梗?这个梗怎么来的? - 红网问答

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小猪佩奇是个什么梗?

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老人脚踩米粉加工面线 南安一小作坊被责令停产

原标题：老人脚踩米粉加工面线 南安一小作坊被责令停产

米粉直接倒在水泥地上，赤着脚踩在米粉上，再将脚踩过的米粉撒在正在加工的面线上。

这样加工出来的面线，你能接受吗？近日一段“黑脚面线”的视频，刷新了大家对面线制作的“底线”，不少网友直呼“恶心”。

将脚踩过的米粉撒在面线上（视频截图）。

24日，海丝商报发出关于该视频的微信，南安市市场监督管理局迅速行动，找到了这家“黑脚面线”加工点。

【视频】黑脚踩在米粉上

上周，南安市的微信朋友圈中流传着一段制作面线的视频，一下刷新了网友对面线的认知，更有网友看了后直呼“恶心”。

视频只有1分23秒，视频中一对老人在一个简陋的房间内加工面线。只见老人将一串面线挂在墙上，并不断拉伸，其间还在面线上撒上一些粉状的东西。

让网友恶心的是，这些粉末状的东西撒面线上，掉落到地上后，还被重复的使用，两个老人赤着双脚直接踩在这些粉上，地上留着厚厚的一层粉。

两个老人或是徒手捧粉或者用脚将地上的米粉铲入碗内，再将粉撒在拉伸后的面线上，整个过程十分熟练。

从视频中可以听到，老人与人闲聊中提到“梅山”和“洪濑”等信息。

24日，本报发布寻找这个面线加工点的微信，有网友表示，视频中的阿婆口音疑似梅山的。

当然，网友更多的声音是对食品卫生担忧！网友柯先生看了视频后，更是吐槽道：“这脚也太黑了，这是‘黑脚面线’了吧！”

执法人员扣押了视频拍摄当日生产的面线。

【部门】责令面线加工店停业

“黑脚面线”经海丝商报微公号推送后，南安市市场监督管理局马上介入调查，他们通过分布在各村的食品安全协管员进行排查，当天中午就找到了这个面线加工点，它就位于梅山水口村。

当日下午，记者跟着南安市市场监督管理局执法人员以及梅山镇食安办工作人员来到该面线加工点。

它就在梅山水口村山边厝自然村的一栋老旧的瓦房内，记者现场也见到了视频中的那对老人，他们是一对夫妻。

而视频中拍到的加工房间，只有10多平方米，在瓦房进门左侧，为开放式。记者看到，该房间地板只用水泥简单铺平，水泥地表粗糙潮湿。

记者和执法人员到场时，视频中拍到的老阿婆正在清扫地上的粉末状物质，一旁的竹筐里还装着一些类似物质。老阿婆说，这些粉末状的物质是米粉，撒在面线上可防止刚做的面线黏连在一起。记者看到，这些米粉颜色发黄，还混着一些杂质，而在房间的角落里，小半袋未使用过的米粉，则为纯白色，无杂质。

现场，执法人员还找到了制作面线黏盐。一大缸盐就放在老厝的天井边上，用一个旧竹筐盖着，缸内有蚂蚁爬动，这些盐同样混有杂质，颜色不纯。

在加工房间内，一台搅拌面粉的机器，外观锈迹斑斑。而屋外，晾晒面线的竹篾也大多老旧发黑。

现场，执法人员未发现违法添加食品添加剂或其他非食用物质行为。

不过，加工点的从业人员现场无法提供有效的营业执照及食品生产许可证等证件，也无法提供有效的健康证。南安市市监局执法人员告诉记者，现场卫生状况较差，视频中加工出来的面线由于尚未晒干，仍存放于仓库内，还未销售。

对此，执法人员责令该面线加工点停止生产经营活动，并扣押了视频拍摄当日（21日）生产的面线。接下来，执法人员将进行进一步调查。

【老人】坚持“古法”且已洗脚

据悉，该加工点的经营者，也就是视频中的老大爷姓黄，今年66岁。他说，自己手艺是从父辈手中传下，已经做面线几十年了，加工的面线主要销往梅山镇部分村庄。

对自己脚踩米粉加工面线被拍视频发到网上成为“网黑”，两个老人气愤不已，他们一直认为是拍摄者的错，自己坚持“古法”做面线没有错。

当记者问及撒米粉的工序是不是非得用脚踩，老人表示，自己已经洗过脚了，地板也是铺水泥的。

【延伸】改造情况良好的小作坊有奖励

南安市市监局执法人员介绍，面线加工已经纳入小作坊加工目录，南安现在有对新申请办理的小作坊给予一万元的资金补助。

下阶段，南安市市监局将在去年小作坊专项整治的基础上，继续深化小作坊治理整顿。坚决打击生产条件差、非法添加食品添加剂或非食用物质、无法有效整改的食品加工点；扶持引导经改造符合条件的食品加工点办理小作坊核准证书；对经改造情况良好的小作坊，给予奖励。（记者 陈江涛 文/图）

短评

干净卫生才能让“古法”长存

面线是闽南地区的传统美食之一，纯手工制作的面线尤其受人欢迎。仅乐峰福山村，就有数十家面线制作作坊，传承着数百年的纯手工面线制作技艺。

过去，由于技术条件、制作环境等限制，很多老手艺、老工艺很难做到卫生、环保。如今，人们生活水平不断提高，对食品卫生的要求也越来越高，“古法”也不能成为不讲卫生的“挡箭牌”。就梅山水口村这一作坊来说，原料离地，戴上帽子、手套、脚套等，花钱不多，就能让制作过程更加卫生。

对食品行业来说，无论大工厂还是小作坊，安全都是必须守住的底线。如果产品不让人放心，如何成为“百年老店”？

市监局此次行动，回应了网友关切，及时制止了可能存在问题的食品流向市场，同时，引导经改造符合条件的食品加工点办理核准证书，对改造情况良好的小作坊，还给予奖励。奖罚并举，值得点赞！（宋海林）

斯塔诺被曝从北京国安下课 只因足协杯输广州恒大

斯塔诺被曝从北京国安下课 只因足协杯输广州恒大

字体大小：A A2013-12-18 11:49:19编辑：竹青点击: 次

　　90win体育讯 北京时间12月18日，北京国安在今年9月18日宣布和球队主帅斯塔诺续约两年，但仅仅过了三个月，斯塔诺被曝下课。据悉，斯塔诺已经证实了北京国安想和他解约。至于下课原因，据悉是因为足协杯的两场比赛北京国安被广州恒大双杀。

　　日前，有记者得到消息称北京国安决定让斯塔诺下课。记者经过多方求证后确定斯塔诺下课成为了不可更改的事情，不过此事极为保密，在风声被走之前，连斯塔诺本人都不知道，以至于斯塔诺本人在得知此事之后几乎暴怒。

　　记者在致电国安董事长罗宁求证此事的时候，罗宁表示：“第一、按照合同，斯塔诺现在还是国安主教练;第二，如果真的换帅，也是为了国安将来能够有更好的成绩，作为首都球队希望在明年更进一步;第三，没有更高层领导的施压，自己作为俱乐部董事长，为国安发展全权负责。”似乎在侧面印证了斯塔诺被下课的传闻。

　　至于是什么原因导致斯塔诺下课，原因很简单，就是足协杯半决赛两回合对阵恒大的比赛，总比分3比7告负，主场第一次输给恒大，比赛中斯塔诺对于人员的使用引发了不少争议，让更高层领导对斯塔诺产生不满，正是这两场比赛让国安内部产生了换帅的想法。另外，在队伍管理等诸多方面，国安俱乐部与斯塔诺之间也有隔阂，加上来自高层的压力，最终铸成国安与斯塔诺分手的局面。

　　斯塔诺在海外度假，当记者联系上他时，他表示对此事很失望、很愤怒，因为国安在给他新合同的同时欧洲也有很好的合同在等他。

　　不过有一点值得关注的是，在中国男足的选帅名单中，斯塔诺的名字赫然在列，足协领导甚至已经向国安方面询问过斯塔诺的合同及待遇问题，因此未来如果看到斯塔诺执掌国家队教鞭，也并不让人意外。

　　不过罗宁作为掌握北京国安多年的董事长，对足球圈的事态发展一目了然，他很清楚这个时候换帅需要冒多大的风险。据悉，俱乐部已经圈定了几个具体人选，都是知名度颇高、过往执教成绩不错的教练。但还没有进入实质性谈判，由于留给国安的备战时间已经不多，俱乐部将火速派人前往欧洲进行谈判，最晚也要在一个月之内搞定新帅。