广西龙胜山洪已致4人遇难 救援仍在持续

卤菜的潮汕调料汁怎么配制?

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油炸臭豆腐里沾酱的做法

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你的家乡有哪些“年味”呢?

范佛安 3天前 · 天水星火机械制造有限责任公司质检专员 年,是一种味道,这个浓浓的气味,是从腊月初八开始氤氲弥漫的。小时候,卤鹅抓饭直播每到这一天中午,大人便熬一锅... 现...

端午节你家聚餐打算做什么硬菜?

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乐山最受欢迎的跷脚牛肉是哪一家?

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中秋节家宴你准备做哪几道菜?哪个最拿手?

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泉州启动2019年世界粮食日暨全国粮食安全宣传周活动

粮食安全宣传周启动 东南网记者 林杰 摄

东南网10月16日讯（本网记者 林杰 通讯员 陈琪惠 李棱达）10月16日是第39个世界粮食日，泉州市2019年世界粮食日暨全国粮食安全宣传周系列宣传活动在市区丰泽广场启动。据悉，今年世界粮食日的主题是“行动造就未来 健康饮食实现零饥饿”。

启动仪式上，泉州市发改委副主任郑华江表示，泉州作为福建人口大市，是全省最大缺粮区，粮食自给率不足20%，保障全市粮食安全任重而道远。近年来，全市实施“粮安工程”和“优质粮食工程”，稳定和发展粮食生产，落实订单收购直补等强农惠农政策，严格落实粮食储备规模，加快推进粮食仓储和现代粮食物流设施建设，加强产销协作，促进产业发展，强化粮食质量安全和应急供应保障体系建设，为保障全市粮食安全打下坚实基础。“我们将以系列宣传活动为契机，在全社会大力倡导居安思危、惜粮如金、节粮成习的良好风尚，以实际行动保障全市粮食安全。”

活动现场，主办方举行惠农惠粮政策宣讲活动授旗仪式，宣读获评2019年“市级放心粮油经销店”企业名单。活动中，参会企业代表宣读粮油质量承诺书，就确保粮食质量安全主题作表态发言，并在承诺墙上签字。

当天，各区县粮油供应商参与了粮油安全知识现场咨询和优质粮油产品展销展示活动，吸引不少市民到场参观与购买。此外，活动方还设立现场咨询台，向市民发放粮食法规政策宣传手册，对市民的粮油安全知识咨询进行答疑解惑。

据介绍，粮食安全系列宣传周期间，有关部门单位将积极策划和开展好后续的深入基层惠农惠粮政策宣讲活动和“保障粮食安全 战胜饥饿贫困”走进安溪芦田镇慰问困难户等一系列主题宣传活动，进一步动员全社会更加关注粮食安全问题，弘扬爱粮节粮的传统美德。

本次活动由泉州市发改委、泉州市农业农村局、泉州市教育局、泉州市科技局、泉州市妇联等联合主办，泉州市粮食行业协会和丰泽商城建设有限公司协办。

承诺墙签字活动。东南网记者 林杰 摄

活动设立优质粮油产品展区。东南网记者 林杰 摄

泉州古城6.41平方公里拥有咖啡业态门店131家

市区一家咖啡店内，工作人员正在为顾客准备咖啡。（陈晓东 摄）

近日，“泉州古城”公众号发布泉州黎明职业大学外语与旅游学院暑期社会实践队在古城展开咖啡业态深度调研文章《泉州古城咖啡消费指数》（以下简称《指数》）。《指数》基于实地考察、专项访谈和问卷数据构建，从咖啡门店的整体规模、业态的成熟度、空间聚集度和消费热度四个维度，综合评估了泉州古城的咖啡业态。数据显示，截至2021年8月，泉州古城范围内经营咖啡产品的门店数量达131家。

泉州古城每万人咖啡馆拥有量为6.24家

根据《指数》，古城面积6.41平方公里，古城常住人口13.95万人，人口密度2.18万人/平方公里，泉州古城每万人咖啡馆拥有量为6.24家，相比5年前增长了4.95家/万人。古城咖啡门店的数量于2018年开始大幅度增加，并逐年稳步增长：2019年增加14家，2020年增加20家，据不完全统计，今年截至8月已增加25家（含5家在建）。

古城咖啡门店集聚有三种形式：一是古城主干道和街巷的咖啡门店呈条带状聚集，二是文创园的连片聚集，三是部分零散咖啡门店无规则分布。从空间分布状态来看，除了以新门街为界的桥南片区外，咖啡门店在古城的空间分布整体较为均衡，呈现以钟楼为中心辐射点，中山路为中轴线，向东西两侧的旁支街巷空间发散，古城的北侧和南侧也零星分布着咖啡门店，但数量相对较少。而2018年之前的古城核心咖啡集聚点——华侨新村，目前仅有1家2012年创立的咖啡馆。

2018年后的古城旅游方兴未艾，泉州古城范围内的咖啡门店稳步增长，旅游触点从原先的西街和中山路等主街道逐渐覆盖至旁支街巷中去，这为古城咖啡门店培植了良好的业态空间。

咖啡门店数量最多为西街 密度最大为府学路

根据《指数》，中心市区咖啡门店数量最多的路段是在游客流量最大的西街（含西街西段），其次为主干道南俊路（含南俊路周边及南俊新街）和中山路，新华北路依托开元寺的客流量及开元盛世/大寺逅的综合体，其咖啡门店数量也占有一定比重；源和堂、东亚文化之窗和觅鲤三处文创区的咖啡门店数量也占有一定比例；金鱼巷和府学路是在2018年后形成的集聚咖啡巷弄。东亚之窗和觅鲤是在2020年后所形成的咖啡集聚点。

从咖啡门店密度来看，密度最大的路段是府学路，仅107米，就有4家咖啡门店；其次是改造后的示范巷——金鱼巷东段，仅270米，就有6家咖啡门店，平均每45米就有1家，按照成人每步走0.67米计算，平均每走67步，就能找到一家咖啡门店。优质咖啡门店质量指数最高的路段是南俊路，南俊路共有9家咖啡门店，有7家优质级，优质率为0.778；值得关注的是，仅270米长的金鱼巷的咖啡门店数量虽然仅为6家，但优质率能达到0.667。

通过访谈了解到，古城的咖啡消费者除了古城居民外，很大比例来自大泉州地区的消费者。近年来古城游客也是咖啡的重要消费群体，省内城市以福州和厦门居多，省外城市以广东和上海咖啡消费者居多。此外，通过问卷数据的消费者性别来看，女性占64%，男性占36%；从游客年龄分布来看，20—29岁的消费者占比为48.5%；30—39岁的咖啡消费者占29.5%，40—49岁的咖啡消费者占16%，其他年龄段占6%，中青年成为古城咖啡消费的主力军，带来相当可观的消费能力；年轻人是咖啡持续发展的目标群体，有待进一步拓展。（泉州晚报记者 殷斯麒）